Frisse Smokey Chimichurri met beenmerg

5.0 from 2 votes Chimichurri met een subtiele rooksmaak en romig beenmerggeeft je BBQ-gerechten een extra dimensie. Door de saus even op te warmen op de kamado en wat kersenhout toe te voegen, krijgt de chimichurri een heerlijke, zachte rooksmaak. Chimichurri is een veelzijdige saus die bij veel gerechten past en elk gerecht een frisse, […]
Bonemarrow (Beenmerg) van de kamado bbq

5.0 from 1 vote Mergpijpjes van de grill zijn puur genieten. Het zachte merg smelt bijna op je tong en heeft een heerlijke, diepe smaak die je nergens anders vindt. En het mooie? Het is super simpel om klaar te maken op je kamado. Dit recept geeft het merg net dat beetje extra rooksmaak en […]