BBQ&A

Home » BBQ&A

juli 2019

Hoe weet ik wanneer mijn vlees gaar is? Kerntemperatuur facts.

2019-07-31T06:05:00+01:00

Je kamado bbq op temperatuur, vlees erop.. En nu? Je heerlijke stukje biefstuk draait zich niet vanzelf om als de tijd rijp is, laat staan dat ie even roept; "Yo, ik ben nu medium rare!". Daarom geven wij je een aantal handige tips en tricks om die blamage te voorkomen. Zo word je niet uitgelachen [...]

Hoe weet ik wanneer mijn vlees gaar is? Kerntemperatuur facts.2019-07-31T06:05:00+01:00

Wat is het verschil tussen grillen en roosteren?

2019-07-31T09:34:59+01:00

Voor vele een vraag, een weet voor ons. Nou hier komt 'ie dan! Roosteren Dit kan middels 2 kooktechnieken. De eerste is wel de bekendste, dat is barbecueën, bij voorkeur op de bakplaat of rooster van een Grill Bill kamado bbq, maar een andere bbq mag natuurlijk ook. Roosteren kan ook op het spit, ook [...]

Wat is het verschil tussen grillen en roosteren?2019-07-31T09:34:59+01:00