Winkelwagen 0 0,00

Voeg uw eerste item toe aan de verlanglijst

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

0.0 from 0 votes

Calvados Gamba Cookies

Recept door Bill
0.0 from 0 votes
Gang: Kamado BBQ Recepten, Recepten van onze ambassadeursKeuken: AziatischMoeilijkheid Medium
Personen

2

personen
Voorbereiding

30

Minuten
Kooktijd

25

Minuten
Totaal

55

Minuten

De zoete, warme smaak van gember vermengt zich perfect met de zachte, sappige garnalen. Voeg daar nog wat calvados aan toe voor die lichtzoete, fruitige smaak en een scheutje citroensap voor een vleugje frisheid, en je hebt een onvergetelijk smaakvolle snack.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 g grote gamba’s, gepeld en ontdaan van darmkanaal

  • 4 grote gamba’s, ontdaan van kop en darmkanaal

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 ui, fijngehakt

  • 100 g bloem

  • 1 theelepel zout

  • 1/2 theelepel chilivlokken

  • 2 eetlepel citroensap

  • 2 eetlepels sesamolie

  • 6 eetlepel calvados

  • 40 g verse gehakte gember

  • Olijfolie (om in te bakken)

Instructies

  • Verwarm de Grill Bill Kamado BBQ voor op 180 graden Celsius en plaats de skillet erop en laat goed heet worden.
  • Marineer de hele gamba’s in 6 el calvados, 1 el citroensap en sesamolie
  • Hak de overige garnalen fijn en meng ze met de fijngehakte knoflook en ui.
  • Voeg de bloem en het zout toe en meng goed.
  • Voeg de chilivlokken, gember, calvados en het citroensap toe en meng opnieuw.
  • Maak kleine balletjes van het deeg en druk ze plat tot kleine schijfjes.
  • Bestrijk de skillet met wat olijfolie en leg de schijfjes gamba koekjes op de skillet.
  • Bak de koekjes aan beide kanten 10/12 minuten op de skillet of totdat ze goudbruin en knapperig zijn en leg ze op keukenpapier om af te koelen
  • Grill nu de gemarineerde gamba’s ong 3 minuten aan elke zijde, als ze klaar zijn, zet apart in een schaal
  • Serveer de gamba koekjes warm met en garneer me lenteui en gesneden rode peper, en eventueel een partje citroen.

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

gerelateerd

Griekse-stoofschotel-dutch-oven
BBQ Recepten
Grill Bill

Griekse Citroen-Oregano Stoof van Beef Ribfingers

5.0 from 3 votes De Griekse Citroen-Oregano Stoofpot is echt een feestje! Het combineert mals en sappige Beef Ribfingers met de frisheid van citroen, de aardse tonen van oregano en de hartige smaak van olijven en cherrytomaatjes. Het resultaat is een gerecht dat je smaakpapillen echt laat zingen! Je kunt het

Lees Meer »
frikandel-cake-recept-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Frikandel Cake/ Taart – BBQ Recept

5.0 from 2 votes Dit verrukkelijke recept voor frikandellentaart op de Grill Bill Kamado BBQ combineert de nostalgische smaak van frikandellen met de unieke charme van barbecueën, resulterend in een knapperige bladerdeegbodem boordevol plakjes sappige frikandel, romige crème fraîche mengsel met ui en een heerlijke topping van geraspte kaas, perfect

Lees Meer »
oesters recept bbq (2 van 2)-2
BBQ Recepten
Grill Bill

Geflambeerde oesters Met Uitgebakken spekjes en Parmezaanse kaas

5.0 from 2 votes Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de

Lees Meer »
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Geldig t/m 09-05-24 | Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.