Als je iets bijzonders op tafel wil zetten tijdens de feestdagen, of gewoon als snack, dan is deze carpaccio wel een heel erg gaaf gerecht om de show mee te stelen.
We bereiden de diamanthaas voor zoals ze ook bij veel BBQ wedstrijden doen, zodat die ‘first bite’ iets is dat je niet snel zult vergeten.
Mocht je onderstaande dry-rubs niet hebben, dan zou je kunnen volstaan met een goede laag zout. Gebruik geen olie, je wil vlammen voorkomen!
€0,00
