Evoluwonder – 100 Watt Brewery – 33cl

Volle-bodied weizen dankzij het overmatig gebruik van mouten. Een deel van de tarwemout, die kenmerkend is voor dit bierstijl, is vervangen door spelt, een oude tarwesoort. Het Evoluon werd in 1966 ‘aangeboden’ aan de stad Eindhoven ter gelegenheid van het 75-jarig bestaan van Philips. Het was een symbool voor technologische vooruitgang.

Food Pairing

Gegrilde vleesgerechten Vette vis, Gekruide gerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts