FAQs

Frequently Asked Questions


De thermometer in mijn kamado wijkt af, hoe kan dat?

Als je je kamado gaat gebruiken dan wil je natuurlijk de juiste temperatuur kunnen aflezen. Echter is het lastig om de temperatuur op roosterhoogte ook boven in de deksel af te lezen. We zien vaak verschillen van 10 tot 20 graden terug, het is boven in de koepel namelijk minder warm dan boven op het rooster. Als je daar rekening mee houdt tijdens je bereidingen dan heb je net even wat meer plezier van je Grill Bill kamado BBQ.

Dome thermometer ijken

Na verloop van tijd kan het zijn dat door hitte en koude de meter iets kan gaan afwijken. Je kunt dan de meter opnieuw ijken.

  1. breng een pannetje met water aan de kook, is precies 100 graden.
  2. houd je meter voor een tijdje in het kokende water, totdat de meter stopt met oplopen.
  3. Wijkt deze naar onder of naar boven af? Dan kun je met het schroefje onder in de pen de meter afstellen
  4. controleer de meter nogmaals of deze nu de juiste temperatuur weergeeft.

Gebruik een digitale thermometer

Er zijn talloze digitale thermometers verkrijgbaar, voor ieder is er wat wils. Op bleutooth, en zelfs met een wifiverbinding en een app op je smartphone.

Hiermee kun je 1 probe op roosterniveau plaatsen en 1 probe in je gerecht. Of als je de Meater meter hebt dan heb slechts 1 probe nodig om de kerntemperatuur en omgevingstemperatuur weer te geven.

Afwijking

Onthoud: de temperatuur boven in de deksel is altijd lager dan de temperatuur op het rooster zelf. Dit verschil kan 20 tot 50 graden zijn, afhankelijk van de positie van de probe van de meters en de temperatuur van het keramiek van de kamado.

Let op dat je de probe nooit gebruikt boven open vuur, lees de handleiding van de thermometer om de maximale temperatuur van de probe te bepalen. Het verkeerd gebruiken van een digitale thermometer kan leiden tot defecten.

Als je een gietijzer product koopt zul je het in de meeste gevallen de eerste keer moeten inbakken, ook wel seasonen genoemd. Je brengt dan een beschermlaagje aan op het gietijzer zodat het niet gaat roesten. Gietijzer is namelijk een erg poreus materiaal en heeft de eigenschap snel roest aan te trekken. Is geen prettig gezicht en je bent veel tijd kwijt aan het verwijderen van het roest.

Wat heb je nodig?

  • Een kamado op 150 graden, of als het in de oven past een oven op 150 graden.
  • Lijnzaadolie, te koop bij de supermarkt. Zonnebloem,- of arachideolie, of Crisco werkt ook prima.
  • Een siliconen kwast of een doek

Inbakken van gietijzer! Hoe werkt dat?

  1. Breng je kamado bbq naar een temperatuur van 150 graden.
  2. Maak het gietijzer schoon met een sopje en spoel goed af zodat er geen zeepresten achterblijven
  3. Laat je gietijzer voor een half uur opwarmen, zodat de porien van het materiaal open gaan staan
  4. Breng met een kwastje of doek een roiale laag lijnzaadolie aan en laat ongeveer 20/30 minuutjes inbakken
  5. Haal het gietijzer product uit de kamado en laat even 15 min afkoelen.
  6. Herhaal stap 3 en 4, twee tot 3 keer. En verhoog bij elke keer de temperatuur van je kamado telkens met 10 graden.

Inbakken top vent

Gietijzeren margrietschijven tochten bij de eerste paar keer gebruik altijd een beetje. Er komt na een aantal keren gebruiken vanzelf een vetlaagje in waardoor de margrietschijf beter afsluit. Je kunt dit proces ook wat versnellen door lijnzaadolie te druppelen in de gaten van de margrietschijf (margrietschijf dicht) vervolgens draai je 'm een paar keer open en dicht.

Herhaal dit elke keer als je de kamado gebruikt, totdat je tevreden bent over de afsluiting.

Het houtskool in mijn kamado gaat niet uit, hoe kan ik dit fixen?

Het kan wel eens voorkomen dat het houtskool niet goed uitgaat. Daar zijn een aantal oorzaken voor. We sommen de oorzaken en de oplossingen op chronologische volgorde voor je.

  1. De margietschijf is niet of niet goed ingebakken. Er ontsnapt rook tussen de 2 gietijzeren helften waardoor er zuurstof aangezogen wordt.
    Oplossing: Inbakken margtietschijf. 
  2. Het schroefje in de magrietschijf zit los.
    Oplossing: open de deksel, en draai het schoefje vanuit de onderzijde aan.
  3. Er is geen tot weinig onderhoud gepleegd waardoor boutjes los zijn gaan zitten en de deksel gaapt, hierdoor komt er ook weer zuurstof bij het houtskool waardoor de kooltjes blijven smeulen.
    Oplossing: deksel opnieuw afstellen.

Bij de Extra Large 23 inch modellen is dit 52cm
Bij de Large 21 inch modellen is dit 47cm
Bij het Medium 16 inch model is het rooster 32.5cm

  • Bij de Grill Bill Pro modellen (16, 21 en 23 inch) wordt het gietijzeren rooster standaard bijgeleverd. Op de Small na, hier wordt geen gietijzer rooster voor gemaak.

Mijn deksel sluit niet goed af, zit scheef of blijft niet meer goed open staan?

Als je geen periodiek of helemaal geen onderhoud pleegt aan jouw Grill Bill kamado kan het zomaar zijn dat het deksel scheef gaat zitten of niet goed meer open blijft staan.

Als de deksel van jouw kamado bbq scheef gaat zitten dan heb je kans dat de temperatuur slechter beheersbaar wordt.

 

Je kunt het scharnier vrij eenvoudig opnieuw afstellen.

Een concurrent is zo aardig geweest om hier video's over te maken.

 

Wat ook belangrijk is is dat de veren weer voldoende op spanning komen te staan. De bevestiging zoals op onderstaande foto is door de spanning van de veren naar elkaar toe getrokken. Dit zou je weer in de originele positie terug moeten zetten.

Zie afb.:

scharnier grill bill afstellen

Hopelijk hebben we je hiermee een beetje op weg geholpen. We raden ook aan om alle boutjes en moertjes regelmatig te checken, bij voorkeur elke maand bij wekelijks gebruik. Ook het schroefje onder in de margrietschijf.

Wat is een heat deflector en wanneer gebruik ik hem?

De Heat deflector / plate setter gebruik je voornamelijk bij low- en slow gerechten of bereidingen die wat langer duren, bijvoorbeeld een hele kip of een ovenschotel. Bij gerechten die je niet direct boven de kolen wilt leggen. 

Waarom?

Deze keramische plaat zorgt ervoor dat de hitte en infraroodstraling van het gloeiende houtskool niet direct je gerecht garen, hiermee voorkom je zwartgeblakerde gerechten. Je maakt dus een oven van je kamado bbq.

Hoe?

De heat deflector leg je als de aanmaakblokjes gedoofd zijn en het houtskool begint te gloeien (na ong. 10 tot 20 min) op de vuurring en je laat deze mee opwarmen. Als je rookhout wil gebruiken tijdens je low and slow sessie dan raden we aan deze in het houtskool te leggen voordat je de heat deflector in de kamado legt. 

Wat is het verschil tussen de Grill Bill Pro en Classic?

Laten we beginnen met te zeggen dat onze Kamado BBQ's kwalitatief allemaal gelijk zijn aan elkaar, er zit dan ook geen verschil in garantie. Dat voorop gesteld maken we verschil het tussen een Pro, en een Classic model. Hieronder de verschillen per model kamado.

Verschillen Large (21") en Extra Large (23.5") modellen

Pro Classic
Afsluiting deksel Fiberglass gasket Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster Ja Nee
Aslade Ja Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart

 

Verschillen Medium (16") en Small (13")

Pro Classic
Afsluiting deksel Fiberglass gasket Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster Ja* Nee
Aslade Nee Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart

*Bij de Small wordt enkel een rvs rooster geleverd.

Waarom een fiberglass gasket?

Fiberglas, ofwel glasvezel is ontzettend duurzaam. In tegenstelling tot het traditionele vilt waar onze Classic modellen, (en ook veel andere merken kamado's) van zijn voorzien, gaat glasvezel vele malen langer mee. Het sluit beter en fijner af, en ziet er ook nog eens stoerder uit! Zoals je wellicht zult begrijpen is dit een stukje technologie dat een stuk duurder is dan vilt, deze prijs berekenen we mee in de totaalprijs van de Pro Kamado's.

Prijsverschil uitgelegd

Zoals je kunt zien is onze Pro kamado een stukje duurder, dat komt niet alleen door de extra features en accessoires, maar ook door het stoere mat zwarte kleurtje. Om deze kleur te maken wordt de kamado niet 1 maar 2 keer gebakken op zeer hoge temperatuur. Dit zorgt voor de mat zwarte finish en een wat ruigere structuur aan de buitenkant van de kamado. Dit proces duurt 2 keer zo lang en is daarom een stuk kostbaarder.

Dit doet overigens niets af aan de kwaliteit van de kamado.

Overige standaard onderdelen

Verder zijn de M, L en XL modellen voorzien van deze standaard onderdelen.

  • Firebox
  • Fire ring
  • Kolenrooster
  • Heat deflector / plate setter
  • Onderstel met grote 6 inch wielen (alleen L en XL)
  • Dome thermometer
  • Bottom & top ventilatierooster
  • Zijtafels (alleen L en XL)

De Small kamado's zijn enkel voorzien van een rvs rooster en worden niet voorzien van een heat deflector.

Specificaties per maat

XL / 23.5 inch Grill Bill kamado's

t/m 12 Personen (richtlijn)

Bekijk onze Extra Large Kamado BBQ's

Pro Classic
Afsluiting deksel Fiberglass gasket Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster Ja Nee
Aslade Ja Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart
Firebox Ja Ja
Firering Ja Ja
Kolenrooster Ja Ja
Heat deflector / plate setter Ja Ja
Onderstel Met 6" wielen Met 6" wielen
Dome thermometer Ja Ja
Side tables Ja Ja
Bottom & Top ventilatie Ja Ja
Diameter Grill Rooster 52cm 52cm
Werkhoogte 91cm 91cm
Buitenmaat (diamater) 23.5 inch / 59.6cm 23.5 inch / 59.6cm

L / 21 inch Grill Bill kamado's

t/m 8 Personen (richtlijn)

Bekijk onze Large Kamado BBQ's

Pro Classic
Afsluiting deksel Fiberglass gasket Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster Ja Nee
Aslade Ja Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart
Firebox Ja Ja
Firering Ja Ja
Kolenrooster Ja Ja
Heat deflector / plate setter Ja Ja
Onderstel Met 6" wielen Met 6" wielen
Dome thermometer Ja Ja
Side tables Ja Ja
Bottom & Top ventilatie Ja Ja
Diameter Grill Rooster 47cm 47cm
Werkhoogte 89 89
Buitenmaat (diamater) 21 inch / 53.3cm 21 inch / 53.3cm

M / 16 inch Grill Bill kamado's

t/m 5 Personen (richtlijn)

Bekijk onze Medium Kamado BBQ's

Pro Classic
Afsluiting deksel Fiberglass gasket Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster Ja Nee
Ashtool Nee Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart
Firebox Ja Ja
Firering n.v.t. n.v.t
Kolenrooster Ja Ja
Heat deflector / plate setter Ja Ja
Onderstel Tafelstandaard Tafelstandaard
Dome thermometer Ja Ja
Side tables n.v.t. n.v.t
Bottom & Top ventilatie Ja Ja
Diameter Grill Rooster 32.5cm 32.5cm
Werkhoogte 35.5cm 35.5cm
Buitenmaat (diamater) 41.6cm 41.6cm

S / 13 inch Grill Bill kamado's

t/m 3 Personen (richtlijn)

Bekijk onze Small Kamado BBQ's

Pro Classic
Afsluiting deksel Vilt Vilt
RVS Grill Rooster Ja Ja
Gietijzeren Grill Rooster n.v.t. n.v.t
Ashtool Ja Nee
Kleur Mat zwart Glanzend zwart
Firebox Ja Ja
Firering n.v.t. n.v.t
Kolenrooster Ja Ja
Heat deflector / plate setter Nee Nee
Onderstel Tafelstandaard Tafelstandaard
Dome thermometer Ja Ja
Side tables n.v.t. n.v.t
Bottom & Top ventilatie Ja Ja
Diameter Grill Rooster 27cm 27cm
Werkhoogte 35cm 35cm
Buitenmaat (diamater) 33.2cm 33.2cm
0
    0
    Jouw winkelwagen
    Je winkelwagen is leegTerug naar shop
      Bezorgen of ophalen
      Coupon toepassen