Zeevruchten bereiden op een kamado zoals de Grill Bill geeft een bijzondere dimensie aan de smaakervaring, omdat de kamado’s houtskoolvuur een unieke rokerige en gegrilde smaak toevoegt aan de zeevruchten, terwijl ze tegelijkertijd sappig en mals blijven.
De controle over de temperatuur in de kamado zorgt ervoor dat de zeevruchten perfect worden gegaard, met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant, en dit geeft een diepgaande smaakdimensie die moeilijk te repliceren is op andere kooktoestellen. Het resultaat is een onvergetelijke culinaire ervaring die de natuurlijke smaak van de zeevruchten verbetert en de zintuigen prikkelt.
2
Personen30
Minuten15
Minuten0
minutesDit gerecht is een heerlijke combinatie van gegrilde pulpo tentakels, subtiel gekruid met olijfolie, knoflook en citroen, geserveerd bovenop een bed van spaghetti aglio e olio, die doordrenkt is met de smaak van knapperige knoflook en pittige rode pepervlokken. Het geheel is een perfecte balans tussen de zeeachtige smaak van de zeevruchten en de eenvoudige, hartige smaken van de Italiaanse keuken, waardoor het een ideale keuze is voor liefhebbers van zowel zeevruchten als pasta.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
2-3 verse pulpo tentakels
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 stuk citroen
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie, voor garnering
250 gram spaghetti
4 teentjes knoflook, dun gesneden
1/4 kopje olijfolie
Een snufje rode pepervlokken (optioneel voor wat pit)
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Verse peterselie, fijngehakt
Vers geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
Tweevoudig winnaar Beste BBQ Award. In Nederland ontworpen en ontwikkeld. Je koopt deze kamado rechtstreeks bij de fabrikant, en dat scheelt in de prijs!
Berk en Eik houtskoolBrandstof
Grill Bill Pro KamadoBekijk kamado's
Skillet 25cm – Valhal Outdoor – twee handvattenSkillet
Rookhout Snippers Bronckhorster BeerRookhout snippers
ServeerplankenBestel ServeerplankTag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Deze creatieve sushi, gemaakt van overgebleven smokey risotto, is een culinaire ode aan duurzaamheid en verfijning. De zachte rooksmaak van de risotto vormt een perfecte basis, terwijl de delicate gegrilde wijting en schar uit de Oosterschelde zorgen voor een frisse, pure smaak van de zee. Omhuld
5.0 from 1 vote Dit unieke gerecht, bereid met vers gevangen wijting en schar uit de Oosterschelde, brengt het beste van zee en vuur samen. Met de Grill Bill Kamado op de boot hebben we een onvergetelijke culinaire ervaring gecreëerd, waarbij de subtiele rooksmaak van de risotto perfect samenging met
5.0 from 1 vote Dit gerecht is een ultiem comfortfood voor liefhebbers van stevige, volle smaken en pure eenvoud. Een hele knolselderij, langzaam gegaard in een korst van zout en bloem op de kamado, onthult na het openbreken een smeuïge kern die prachtig combineert met de pittige tonen van blauwe
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
