Hete kolen compleet

Hete kolen compleet

Steeds meer mensen koken met de kamado, een Japanse kleioven. Dankzij de techniek van de kamado kan dat het hele jaar door, ongeacht het Hollandse weer. Hete kolen compleet behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook originele en verrassende recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten.

Toegankelijke recepten en meer

Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas geven in Hete kolen compleet up-to-date uitleg voor elk merk kamado, vijf nieuwe kooktechnieken en twintig nieuwe recepten.

Hete kolen compleet is de nieuwe bijbel voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.

ISBN: 9789059568358
Pagina’s: 320
Publicatiedatum: 03-05-2018