Cart 0 0,00 Ft

Please, add your first item to the wishlist

BBQ RECEPTEK A POSTALÁDÁDBAN?

Szerezd meg legújabb BBQ-receptjeinket, híreinket és ajánlatainkat egyenesen a postaládádba!

Egyesek számára talán őrültségnek hangzik, hogy télen grillezünk. De valójában ez egyáltalán nem meglepő, hiszen az emberek már évezredek óta ezt csinálják. A mi generációnk egy kicsit el van maradva. Milyen jó lenne feleleveníteni ezt a rendkívül menő hagyományt? Tűzön főzés a szabadban, minden időjárási viszonyok között, csak 2020-ban, a legújabb kütyükkel felszerelt kerámia tűzhelyen, ha a kamado grillezésről van szó.

Kamado téli BBQ

A téli grillezés valójában nem sokban különbözik a nyári grillezéstől, csak vastag kabátban, és talán egy esernyővel a bal kezében, és a grillező fogóval a másik kezében. És persze a bbq ételeket is az évszakhoz igazítod, mert ugye mennyire hiányzott az a finom pörkölt tavaly nyáron?

A kamado előkészítése

A tél kiválóan alkalmas arra, hogy szép lassan, lassan, a kamado grillezőt bekapcsolva, időnként kimegyünk, hogy megnézzük, hogy a pörkölt vagy a lassan főtt hús hogyan készül. Csak dugd az orrod a fedél alá, szagold meg az ételt, amire több órán keresztül nem fogsz katonáskodni. Mentálisan felkészülsz, miközben a víz már a szádban van.

A megfelelő faszén

Az alacsony és lassú ételek készítéséhez olyan faszénre van szükség, amely tartós, a Pittmaster vagy a Black ranch quebracho (törd a fejszét) faszénje ideális az alacsony és lassú sütéshez. Mivel a széndarabok rendkívül kemények, extra sokáig égnek. Különösen hasznos, ha az ülés kora reggel kezdődik, és csak késő délután ér véget.

“You aint cooking or you’re lookin'”

Nem túl sok bámészkodó, különösen, ha hideg és szeles az idő! Igen, tudjuk, hogy a kísértés ott van, de a türelem erény. Mert valahányszor kinyitja a kamado fedelét, a finom étel lehűl, és eltart egy darabig, amíg újra kellemesen meleg lesz belül.

Holland kemence

Egy tipikus alacsony és lassú étel a pörkölt. A holland sütő egy vastag, öntöttvas serpenyő fedővel, amely rendkívül sokáig megőrzi a hőt. Ideális pörköltek készítéséhez, de akár kenyeret és más sütőedényeket, például süteményt is készíthet benne.

Több kurzus előkészítése?

Készüljetek fel jól! Készítsen egy ütemtervet, és kezdje azzal az étellel, amelynek a leghosszabb a főzési ideje és/vagy a legalacsonyabb a főzési hőmérséklete. Ezután az ételeket egy kicsit forróbbra és rövidebb időre főzzük a grillen. Azért csinálod ezt, mert könnyebb feljebb vinni a hőmérsékletet, mint lefelé.

Vegye könnyen, megakadályozza a kamado károsodását

A telek hidegek és nedvesek. Ne feledje, hogy a kamado kerámiába beszivárgott nedvességnek el kell párolognia, mielőtt 180 fok feletti hőmérsékletre vinné. Ha ezt nem teszi meg, és a hőmérséklet túl gyorsan emelkedik, akkor a kerámiába került nedvesség kitágul, és kitalálhatta, hogy ennek következtében nagyobb valószínűséggel szenved kárt.
winter bbq

kapcsolódó

A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Olvass tovább "
Ázsiai BBQ
Grill Bill

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Olvass tovább "
A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek. Ezért

Olvass tovább "
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 21-05-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Akár 370 € kedvezmény a Pro Kamadosra
+
30% kedvezmény akár 5 Grill Bill tartozékra
+
ingyenes 10 év kiegészítő garancia
Pre-Order ajánlatok
Érvényes 21-05-24-ig

Vagy amíg a készlet tart

Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.