Cart 0 0,00 Ft

Please, add your first item to the wishlist

BBQ RECEPTEK A POSTALÁDÁDBAN?

Szerezd meg legújabb BBQ-receptjeinket, híreinket és ajánlatainkat egyenesen a postaládádba!

0.0 from 0 votes

A bavette elkészítése még soha nem volt ilyen élvezetes. Ez a kanadai Angus tehén (a Hanosból), gyönyörűen márványozott bavette-je, teljes lágy ízt biztosít. Enneh, hogy a zsírt a külső oldalon, csak hagyj egy kicsit belőle ott hehe.

Bár ez a bavette kamado grillen készült, természetesen bármilyen más fedeles grillen is elkészíthető. Mindaddig, amíg közvetlen és közvetett zónát tudsz létrehozni.

Ezt a receptet a Grill Bill Pro grillsütőn készítettük.

Most kap egy kiadós kedvezményt a tartozékokra, ha Grill Bill Pro kamado bbq-t vásárol. A Grill Bill elnyerte a Best BBQ Award 2020 & 2021 díjat is.

grill bill kamado

Bavette Rollade recept a Kamado BBQ-tól

Recipe by Grill Bill
0.0 from 0 votes
Course: Főoldal, FőételCuisine: OlaszDifficulty: Easy, Easy
Emberek

2

Emberek
Előkészítés

20

minutes
Főzési idő

20

minutes
Teljes idő

40

minutes
BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Összetevők Bavette sült

  • 500 gramm Bavette, a kanadai Angus Bavette-et használtuk.

  • 1 kéz bazsalikom

  • 3 el zöld pesto

  • 4 el parmezán sajt

  • 2 el fenyőmag

  • 2 kezek fejes saláta vagy rukkola

  • 4 szeletek Chorizo

  • 2 fluoreszkáló Maldon só

  • 1 fluoreszkáló frissen őrölt fekete bors

  • 2 ágak kakukkfű

  • Kellékek
  • 1 Kamado vagy bbq fedővel

  • henteskötél

  • Hővédő védőburkolat vagy Divide & conquer

  • BBQ fogó

  • Éles (hús)kés

  • Vágódeszka

  • Maghőmérséklet-mérő

  • Hozzávalók mellékétel
  • 8 st sárgarépa

  • 4 st újhagyma

  • 1 táska saláta, lehet, hogy a bava saláta maradék salátája.

  • 10 st cseresznyeparadicsom

  • 2 el fehérborecet

  • 2 el olívaolaj

Instructies

  • Először is, gyújtsa meg a grillsütőt. Győződjön meg róla, hogy van egy közvetlen és egy közvetett zóna. Így a faszénen grillezhet, majd az indirekt zónán megsütheti a sültet. Ha az indirekt zóna 180 fokos a grillen, akkor rendben van.bavette sült recept kamado bbq
  • Pillangó a bavette-et, a bavette-et kétszer vágja be, hogy egy vékony, nagy szeletet kapjon, amelyre a többi hozzávalót helyezheti, és feltekerheti.bavette sült recept kamado bbq nyúzás
  • Kenje meg a bavette belsejét a zöld pestóval, helyezze a chorizót, a salátát és a fenyőmagot a bavette bal oldalára.bavette sült recept kamado bbq
  • Reszeljük le a sajtot, és szórjuk a hozzávalókra. Gyűjtsük össze a kakukkfüvet és aprítsuk fel a bazsalikomot, és terítsük szét a bavette-re.bavette sült recept kamado bbq 6
  • Vágjunk le 4 darab kb. 40 cm hosszú henteszsinórt, tekerjük fel a bavette-et, és a tekercset szorosan kössük össze. bavette sült recept kamado bbq
  • Először grillezze a sültet a közvetlen zónán, a hőmérséklet itt 210-230 fok körül lesz. Addig grillezzük, amíg szép aranybarna kéreg nem képződik. Amint láthatja, finom grillezett sárgarépa és újhagyma van a grillen. A megfeketedett könnyen eltávolítható egy teáskanállal vagy késsel.bavette sült recept kamado bbq
  • Amint úgy gondolja, hogy a kéreg elég szép, hagyja a sültet még egy kicsit sülni a közvetett zónán, amíg eléri az 52-56 fokos maghőmérsékletet.
  • Ezután hagyja pihenni a bavette-et még körülbelül 10 percig, és máris készen áll a szájban zajló ízpartira. Tálalja a bavette-et a zöldségsalátával vagy néhány chipsszel vagy burgonyával.
  • Zöldségsaláta készítése
  • Grillezzük a sárgarépát kb. 10 perc (5 perc váltakozva). Ezután hagyja őket rövid ideig sülni az indirekt zónán. Az újhagymának összesen csak 5 percre van szüksége.
  • Vágjuk a cseresznyeparadicsomokat 4 darabra, tegyük őket az olívaolajjal és a fehérborecettel együtt egy tálba. Rövid ideig keverjük össze, és hagyjuk pácolódni 10 percig.
  • Ezután adjuk hozzá a salátát, és keverjük össze.
  • Távolítsa el a sárgarépa és az újhagyma megfeketedett részeit, majd vágja 1,5 cm-es darabokra, és szintén adja a tálhoz. És ha a tegnapi grillezésből maradt csirke vagy más hús, csak dobja bele. Kidobni pazarlás…bbq saláta grillezett

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

kapcsolódó

A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Olvass tovább "
Ázsiai BBQ
Grill Bill

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Olvass tovább "
A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek. Ezért

Olvass tovább "
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 21-05-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Akár 370 € kedvezmény a Pro Kamadosra
+
30% kedvezmény akár 5 Grill Bill tartozékra
+
ingyenes 10 év kiegészítő garancia
Pre-Order ajánlatok
Érvényes 21-05-24-ig

Vagy amíg a készlet tart

Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.