Ceasar saláta szalonnás sült burgonyával

BBQ RECEPTEK A POSTALÁDÁDBAN?

Szerezd meg legújabb BBQ-receptjeinket, híreinket és ajánlatainkat egyenesen a postaládádba!

5.0 from 2 votes

A Caesar saláta egy klasszikus saláta, amelyet először az 1920-as években egy olasz-amerikai szakács, Caesar Cardini készített. A salátát eredetileg a mexikói Tijuanában készítették az amerikai szesztilalom idején.

A cézársalátának számos változata létezik, egyesek csirkét, garnélarákot vagy szalonnát adnak hozzá az extra fehérje érdekében. Gyakran tálalják köretként vagy főételként, a saláta világszerte népszerű az éttermekben.

A Caesar saláta népszerűsége ellenére a saláta eredete körül is vannak nézeteltérések, egyesek szerint a salátát valójában más szakácsok találták ki, nem pedig Caesar Cardini.

Ceasar Salad met Bacon Baked Potato

Recipe by Bill

5.0 from 2 votes

Course: HoofdgerechtCuisine: Italiaans, AmerikaanseDifficulty: Makkelijk

Personen

Voorbereiden

minutes

Kooktijd

hour

Total time

hour

minutes

De originele salade bestaat uit verse Romeinse sla, croutons en Parmezaanse kaas, die zijn gekruid met een dressing op basis van olijfolie, citroensap, knoflook, mosterd en worcestersaus. Maar we hebben hier nu onze eigen twist aan gegeven. Traditioneel wordt er ook een gepocheerd ei en ansjovis in verwerkt.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten BACON BAKED POTATO

2 2 st Grote aardappels in de schil
Aluminiumfolie
30 gr 30 Roomboter
50 gr 50 Crème fraiche
2 2 plakken Bacon of ontbijtspek
2 2 BBQ Booster Garlic
Ingrediënten Seasar Salad
450 gr 450 Kippendij
1 st 1 Romeinse sla
0.5 0.5 Ciabatta
4 el 4 Olijfolie
Zout/peper
1 teen 1 Knoflook
1 tl 1 Mosterd
2 el 2 Rode wijnazijn
0.5 blikje 0.5 Ansjovis
2 el 2 Dry Rub: Rocking Rooster
1 st 1 Rode ui
1 st 1 Ei

Instructies

Snijd een stuk in v vorm uit de aardappel, en vul met roomboter
Bestrooi met BBQ Booster
Wikkel de aardappels in een spek plak
Wikkel ze nu in de aluminiumfolie met een beetje roomboter
Leg de aardappels op de grill van de kamado ca. 180 graden en doe de deksel dicht.
Gaar de aardappels in ongeveer een uur gaar
Meng de crème fraiche met een theelepel BBQ booster Dryrub op smaak.
Snijd de aardappels open maar niet helemaal door.
Druk de aardappel een beetje uit elkaar en doe hier een flinke schep kruiden crème in.
Bereiding Caesar salad
Pluk de romeinse sla en was deze. Drapeer de slabladeren op een bord/schaal
Kook (1 ei pp) de eieren, spoel ze koud en pel deze.
Hak de knoflook fijn, en maak met de mosterd, ansjovis, olie en azijn een dressing
Snijd het brood in plakken, smeer deze in met knoflook, olijfolie en zout/peper
Grill het brood op de kamado goudbruin tot croutons.
Marineer de kip met de bbq rub en grill deze hard af tot ze een mooi korstje hebben.
Snijd de kip in reepjes en leg deze op de romeinse sla.
Drapeer ook de croutons hierop en maak de salade aan met de dressing.
Snijd wat rode uienringen zo fijn mogelijk en leg deze op de salade
Snijd de eieren in kwarten en leg deze op de salade.

Aanbevelingen

All Q’ued up! – Rockin’ Rooster- 360grBestel Rockin Rooster
Croix Valley- BBQ Booster Garlic – 170gr
Bestel BBQ Booster
Grill Bill Pro KamadoBekijk kamado's
Berk en Eik houtskoolBrandstof

Notities

Je kunt in plaats van kippendij ook kipfilet gebruiken, of bijvoorbeeld garnalen of beef.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

kapcsolódó

A legfrissebb Grill Bill hírek

Fedezze fel a Grill Bill nyaralóházakat Magyarországon, teljes szabadtéri főzőkalanddal

Térjen a lényegre Ha tényleg a magunkat nézzük, és megkérdezzük magunktól, hogy “mit képvisel valójában a Grill Bill “? Akkor a végtermékünk kristálytiszta. Élvezni az életet, élvezni azt a barátokkal és a családdal, és emlékeket szerezni, amelyekre minden nap visszagondolhatunk. Kamado grilleink tökéletes közeget jelentenek ehhez, a BBQ az emberek

Olvass tovább "

12/06/2024 Nincs hozzászólás

A legfrissebb Grill Bill hírek

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Olvass tovább "

09/01/2024 Nincs hozzászólás

Ázsiai BBQ

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Olvass tovább "

09/01/2024 Nincs hozzászólás