Cart 0 0,00 Ft

Please, add your first item to the wishlist

BBQ RECEPTEK A POSTALÁDÁDBAN?

Szerezd meg legújabb BBQ-receptjeinket, híreinket és ajánlatainkat egyenesen a postaládádba!

0.0 from 0 votes

Csirke, a legsokoldalúbb húsdarab, a csirke. Mi van velem ???? Igen, sertés, szintén egy nagyon sokoldalúan felhasználható húsdarab. Különösen az ibériai sertés, mivel ez a disznó a finom, szaftos húsáról ismert. Ezt a húst egyszerűen megrendelheti (online) a jobb hentesüzletekben.

Iberico

Az ibériai sertés széles körben ismert, mint a világ legjobb és legízletesebb sertésfajtája, ezért a sertések között “Wagyunak” is nevezik. Ibérico sertés csak az Ibériai-félszigeten található, és a fajta ott a spanyol törvények és rendeletek által védett. Ez a védelem mind a névre, mind a születéstől a vágásig tartó teljes láncra vonatkozik, azzal a céllal, hogy a fajta a lehető legtisztább maradjon, és biztosítsa az életminőséget és a hús minőségét. Az Ibérico-hús a Pata Negra spanyol becenév alatt is ismert, a jellegzetes fekete pata miatt.

Iberico hasi szalonna ázsiai stílusban

Recipe by GRILL BILL
0.0 from 0 votes
Course: BBQ receptek, Főétel, Hot u0027N Fast, DisznóCuisine: Ázsiai
Emberek

2

Emberek
Előkészítés

20

minutes
Főzési idő

30

minutes
Pihenőidő

5

Visszahúzódó pác

24u

Teljes idő

50

minutes

Szép és fűszeres, ezt szeretjük, nem túl ízetlen, izzadság a homlokodon. Étel igazi férfiaknak! (A nők egyébként ezt is nagyon szeretik) Látniuk kell, hogy a saját alkotásod élvezete mellett dolgoznod is kell. Ez az ázsiai műalkotás garantáltan sikeres lesz, ha meghívja barátait a bbq-re. Ünnepelni fognak, csak készülj fel a sok bókra, amit kapni fogsz!

A satay szószban sör van, a Quadruple kellemesen édes keserűséggel. Nem tudod, hogy mit kóstolsz, jó értelemben akkor ;-)

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gr Iberico sertés hasa

  • 2 el szójaszósz

  • 2 el szójaszósz

  • 1 el sambal

  • 1 el maggie

  • 1 el fokhagymapor

  • 1 fluoreszkáló

  • 1 fluoreszkáló korianderpor

  • 4 lábujjak fokhagyma

  • 1 fluoreszkáló chilipehely

  • 1 stk mogyoróhagyma

  • ÖSSZETEVŐK OLDALSÓ ÉTELEK
  • 2 st kis drágaköves fejes saláta

  • 200 gr basmati rizs

  • 1 st csillagánizs

  • 1 st zöldségleveskocka

  • 40 gr babcsíra

  • 4 el sült hagyma

  • Hozzávalók sate mártás
  • 3 nagy evőkanál mogyoróvaj

  • 6 el (kókusz)tej

  • 3 el Négyszeres sör

  • 2 fluoreszkáló cukor

  • 2 el szójaszósz

  • Egyéb kellékek
  • nagy tál vagy tál

  • alumíniumfólia

  • maghőmérséklet-mérő

  • grillsütő fedővel

Instructies

  • Vágjuk a sertéshasat kb. 2 cm vastag csíkokra.
  • Zúzzuk össze a fokhagymát, és vágjuk finomra. A mogyoróhagymát is apróra vágjuk.
  • Tegyük a fokhagymát, a mogyoróhagymát, a szójaszószt, a szójaszószt, a szójaszószt, a sambal-t, a maggie-t, a chilipelyhet, a koriandert és a fokhagymaport egy tálba, és keverjük jól össze.
  • Adjuk hozzá az ibericói sertés hasát, és masszírozzuk be a pácot a húsba.
  • Fedjük le alufóliával, és tegyük hűtőbe 8-24 órára. * Vegye ki a húst a hűtőből legalább egy órával a főzés előtt, hogy szobahőmérsékletűvé váljon.
  • Gyújtsa meg a grillsütőt, és 170/180 fokra hevítse fel, közben a nyársakat tegye hideg vízbe, hogy beáztassa őket, így nem gyulladnak meg. Kb. 10 a 15 perc.
  • Kamado elég forró? Helyezze a sertéshasat közvetlenül a parázs fölé, és csukja le a fedelét. kamado bbq. Ha ezt nem teszi meg, a zsír lángokat fog kavarni, és a szalonnája koromfekete lesz.
  • Hagyja a húst addig főni, amíg a maghőmérséklete körülbelül 80 fokos nem lesz. Megjegyzés: A maradék pácot tegye félre. Tipp, túl gyorsan megy? Győződjön meg róla, hogy a grillsütőn indirekt zóna van, így kicsit lassabban sül a csülök hasa.
  • Sate szósz utasítások
  • Tegye a maradék pácot egy fémtálba vagy serpenyőbe, és adja hozzá a mogyoróvajat, A hígításhoz adjon hozzá (kókusz)tejet is.
  • Az extra ízesítés érdekében adjon hozzá Quard-cseppet, cukrot és szójaszószt is.
  • Melegítse fel az egészet, és kóstolja meg közben. Még nem egészen az ízlésednek megfelelő? Ezután hozzáadhatsz egy kis maggie-t.
  • Kis drágakövek előkészítése
  • Vágjuk a kis drágaköveket hosszában ketté
  • Grillezzük őket 4-5 percig a sertéshasúval együtt.
  • A sertéshasúval egy időben tálaljuk.
  • A rizs előkészítése
  • Öblítse le a rizst hideg vízben
  • Tegyük a rizst egy serpenyőbe
  • Morzsoljuk össze a leveskockát, adjuk hozzá a csillagánizst és egy kis frissen őrölt borsot.
  • Adjunk hozzá hideg vizet. 1 rész rizshez 3 rész víz
  • Forraljuk fel, fedővel a serpenyőn, és pároljuk 5 percig.
  • Kapcsolja le a hőfokot, és hagyja a rizst 8 percig párolódni, amíg megpuhul. Ne leselkedj!
  • 8 perc elteltével itt az ideje, hogy az összes edényt összeállítsuk, jó étvágyat!

Notities

  • Azáltal, hogy a húst a hűtőben hagyjuk kihűlni, minden íz jól átjárja a húst. Minél tovább tart, annál ízletesebb lesz a hús. 8 és 24 óra között ajánlott.
  • Amíg a hús a grillen van, fontos, hogy a fedelet a lehető legnagyobb mértékben zárva tartsa. Ahogy a zsír a parázsba csöpög, a lángok magasra csaphatnak, és a hús megéghet. Közben óvatosan bekukkanthatsz.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

Termékek ehhez a recepthez

Ennek a finom receptnek az elkészítésekor ezeket a termékeket választhatja.

kapcsolódó

A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Olvass tovább "
Ázsiai BBQ
Grill Bill

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Olvass tovább "
A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek. Ezért

Olvass tovább "
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 21-05-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Akár 370 € kedvezmény a Pro Kamadosra
+
30% kedvezmény akár 5 Grill Bill tartozékra
+
ingyenes 10 év kiegészítő garancia
Pre-Order ajánlatok
Érvényes 21-05-24-ig

Vagy amíg a készlet tart

Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.