Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal

A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek.

Ezért úgy gondoltuk, hogy jó móka lenne interjút készíteni Sandy Grillmaster séffel, hogy egy pillanatra felmérjük a kamadónkkal kapcsolatos tapasztalatait. Ha napi szinten dolgozol kamadónkkal, akkor természetesen rendkívül tapasztalt vagy!

K Már egy éve dolgozol a Grill Bill Pro kamadón, mik voltak az első dolgok, amiket észrevettél a Green Eggshez képest?

A Mindenesetre a megjelenés teljesen más, nevezetesen a klasszikus fekete helyett zöld, mint a Zöld Tojás. Ezenkívül az oxigénellátás sokkal jobban szabályozható. Mivel megszokhattad, hogy csak a földszinten és az emeleten van egy lyuk az oxigén számára, a Grill Bill az egész parazsat oxigénnel látja el. A grillben külön vaskosár is található, amelyet ki- és bevihet. Ide helyezi el a parazsat is, és a használt parazsat is könnyebben megszabadulhat tőle.

K Hogyan reagálnak a vendégek a The Roast Club közepén álló Grill Bill kamadosra?

A Az első reakció a “hé, hol vannak a zöld tojások?!” volt. De sokan megjegyezték azt is, hogy jobban illeszkednek a The Roast Club belső teréhez.

K Ha 1 dolgot megváltoztathatnál a kamadón, mi lenne az?

Egyetlen tipp, főleg, hogy mindennap használjuk a kamadókat, találjunk rá módot, hogy a fedél közti tömítés még tovább tartson.

Ami amúgy is sokkal tovább tart, mint a BGE.

K Melyik 2 ételt készíti a legjobban a kamadón?

A Rib eye, egy szép nagy darab hús, és a sertésszelet az, amit a legjobban szeretek főzni, finom!

K Ajánlaná a Grill Bill kamadót más szakácsoknak és miért?

Igen! Ez egy minőségi javulás a grillezésben, és egy kicsit más, mint a Green Egg.

K És végül, mit szeretne még mondani a The Roast and Grill Billről?

A Néhány évente keresünk egy új kihívást, amivel grillezhetünk. Amellett, hogy magát a grillsütőt használjuk, a tűzhelyen lévő parazsat is használjuk. Sokan érdeklődnek, és nagyon tetszik nekik, hogy egy helyi céggel dolgozunk együtt.
Nyitott konyhában dolgozunk, ezért szeretünk olyan szemet gyönyörködtető dolgokkal dolgozni, mint a Grill Bill ;) !

Következtetés

A Grill Billen való munka többnyire praktikusabb, mint a Green Egg-en, könnyebb a faszénfeltöltés, jobb a légáramlás és a keményebb kialakítás, amely tökéletesen illik egy kemény BBQ étteremhez.

Könnyebb tisztítás
Jobb légáramlás és hőmérséklet-szabályozás
Keményebb kialakítás

Minden kamadónk évente jó 3000 órát tölt 250 fokos hőmérsékleten bömbölve.

Ez 20-szor hosszabb, mint az átlagos magánhasználat. Tehát azt lehet mondani, hogy a mi kamadónk 20 évig bírta, mindenféle hiba nélkül :-)

Szeretne egy Grill Billt is?

Akkor nézze meg az összes kamado grillsütőnket, lepődjön meg az egyedi kialakítással és a fenséges ár-érték aránnyal.

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

A legfrissebb Grill Bill hírek

Fedezze fel a Grill Bill nyaralóházakat Magyarországon, teljes szabadtéri főzőkalanddal

Térjen a lényegre Ha tényleg a magunkat nézzük, és megkérdezzük magunktól, hogy “mit képvisel valójában a Grill Bill “? Akkor a végtermékünk kristálytiszta. Élvezni az életet, élvezni azt a barátokkal és a családdal, és emlékeket szerezni, amelyekre minden nap visszagondolhatunk. Kamado grilleink tökéletes közeget jelentenek ehhez, a BBQ az emberek

Lees Meer »

12/06/2024 Nincs hozzászólás

A legfrissebb Grill Bill hírek

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Lees Meer »

09/01/2024 Nincs hozzászólás

Ázsiai BBQ

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Lees Meer »

09/01/2024 Nincs hozzászólás

Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal

Következtetés

Szeretne egy Grill Billt is?

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

gerelateerd

Fedezze fel a Grill Bill nyaralóházakat Magyarországon, teljes szabadtéri főzőkalanddal

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

BBQ Recepten in je mailbox?