Cart 0 0,00 Ft

Please, add your first item to the wishlist

BBQ RECEPTEK A POSTALÁDÁDBAN?

Szerezd meg legújabb BBQ-receptjeinket, híreinket és ajánlatainkat egyenesen a postaládádba!

0.0 from 0 votes

Igen, amikor júniusban elkezdődött a kagylószezon, én vagyok a krémje a termésnek. Az új, friss kagylók igazán szuperízletesek. Legalábbis, ha szereted. És most az egyszer fektessen be a Neeltje Jans kagylóiba, a holland tengerek valóban holland tenyésztésű teremtményeibe. Csodás! Finom egy erős sörkülönlegességgel.

Természetesen a kagylót a szupermarketből is beszerezheti, ami szintén jó, de véleményem szerint ez egy kicsit csökkenti az élményt. A Neeltje Jans kagylót egyébként megtalálhatja a helyi Sligro, Hanos vagy halüzletben.

Zeeland kagyló, olaszos csavarral, a Kamado BBQ-tól

Recipe by BBQNOEIER
0.0 from 0 votes
Course: Főétel, FőoldalCuisine: Holland, Mediterrán, OlaszDifficulty: Easy
Emberek

2

Emberek
Készítse elő a

15

minutes
főzési idő

30

minutes
Összesen

45

minutes

Aki szereti a kagylót és a sört, annak egyszer már el kellett készítenie ezt a receptet. Finoman zsenge holland kagyló olaszos csavarral

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 1.5 kiló Zeeland kagyló

  • 1 ón Hámozott (bio) paradicsom (Mutti márka)

  • 1 st Sárga hagyma

  • 1 bunch Basil

  • 2 izzók Solo fokhagyma (4 gerezd normál fokhagymának felel meg)

  • 2 el Fehérborecet

  • 2 el Kapribogyó

  • 2 st Tavaszi hagyma

  • 1 st Téli sárgarépa

  • 1 kocka Zöldségleves

  • 1 palack Négyes sör (trippel is megengedett)

  • Hozzávalók Grillezett Ciabatta
  • 1 st Ciabatta kenyér

  • 6 el Olívaolaj

  • 1 lábujj Fokhagyma

  • Hozzávalók Curry majonéz
  • 4 el Majonéz, lehetőleg Zaanse majonéz

  • 2 fluoreszkáló Currypor, a Curry van Beekumtól nagyszerű

  • 1 el A kapribogyóból származó nedvesség

  • 1 fluoreszkáló Fokhagyma granulátum vagy por

  • Kellékek
  • 1 st Nagy sütőedény (szép és olcsó az Action-től)

  • Fogó vagy merőkanál

  • Alma- vagy olívafüst chips (száraz)

  • BBQ fedővel vagy kamado (lehetőleg Grill Bill ;-))

Instructies

  • Először meggyújtja a grillsütőt, a kagylót kb. 160/ 180 fokos sütés.
  • A kagylók mosása, és persze a karmok. Tegye a kagylótartályt a hideg csap alá, és öblítse le jól. Ha még mindig vannak rajta szemölcsök, távolítsa el őket, mert nem akarja, hogy a kagylójában legyenek.
  • Most tegye a meghámozott paradicsomokat a sütőedénybe, és törje össze őket a kezével, vagy pépesítse villával. Ne pépesítsük túl finomra, szeretnénk, ha a paradicsom megőrizné egy kicsit a textúráját.
  • A hagymát félkarikákra, az újhagymát darabokra, a sárgarépát 2 mm-es szeletekre, a fokhagymát pedig finomra vágjuk. A bazsalikomot is apróra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Fő fogadás; a friss fűszernövényeket éles késsel vágd fel, és ne álldogálj és aprítsd, mint egy ősember. Akkor az ízek jobban megmaradnak!
  • Ürítse ki az üveg sört, adja hozzá a kapribogyót, a fehérborecetet és a zöldségleves kockát a serpenyőbe morzsolva, majd keverje össze az egészet.kagyló a kamado grillen
  • Most már minden készen áll, menj a bbq, ha jó ong. 180 fok. Helyezze a sütőedényt a grillre, és süsse a sütőedény tartalmát kb. 10-15 percig, amíg a sárgarépa al dente lesz. Szórjon 5 percenként egy kis marék füstölőfát a faszénbe, hogy extra füstaromát adjon. kagyló a kamado grillen 31
  • Amikor a répa al dente, öntse le a kagylóról az utolsó folyadékot, és tegye a serpenyőbe, majd keverje össze a serpenyő tartalmát a kagylóval.
  • Körülbelül 10 perc múlva a kagylók teljesen kinyílnak. Próbáljon ki egyet, hogy lássa, tetszik-e a sütési idő. Ha nem, akkor hagyja őket egy ideig állni, amíg a kagylók eléggé megfőnek. Ha kész, hagyja őket néhány percig hűlni, és utoljára keverje össze a folyadékot a kagylókkal.kagyló a kamado grillen
  • Grillezett Ciabatta
  • A ciabattát félbevágjuk vagy 3 cm-es darabokra vágjuk.
  • Öntsünk egy kevés olívaolajat egy magas falú tányérra, és mártsuk a ciabatta-darabokat mindkét oldalról az olajba.
  • Helyezze a ciabattát a grillrácsra kb. Oldalanként 4 percig, amíg a ciabatta szép ropogósra sül.ciabatta bbq recept
  • Készen állsz? Vegye ki a grillezésből, vágjon félbe egy gerezd fokhagymát, és dörzsölje jól a kenyérbe, hogy illatos fokhagymás tekercset kapjon.
  • Curry fokhagymás majonéz
  • Tegyünk 4 jó evőkanál majonézt egy tálba, és adjuk hozzá a 2tl. currypor és 1 teáskanál fokhagyma granulátum lábujj. Ha nem szereted a curryt, kezdd 1 teáskanálnyi mennyiséggel. A fokhagymát is kezdheti a felével, és lassan fűszerezheti. A fokhagymának mindig kell egy kis idő, amíg beissza, ezt tartsd szem előtt.
  • Végül adjuk hozzá a tálhoz a kapribogyós üvegből származó folyadékot, és addig keverjük, amíg szépen simára nem sül, hogy a szósznak legyen egy kis végső rúgása. curry-fokhagymás mártás recept

Notities

  • Ez a recept az én Grill Bill kamado BBQ grillsütőmön készült, de természetesen bármilyen más grillsütőn is elkészíthető, feltéve, hogy van fedele.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

kapcsolódó

A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Fedezze fel az asztali grillezés varázsát egy shichirin grillel

Ha egy egyedülálló módját keresi annak, hogy élvezze egy asztali grillezés , akkor a shichirin grill tökéletes választás. Ez a hagyományos japán barbecue hangulatos és meghitt főzési élményt nyújt, amely ideális kis csoportok számára. Akár a kerek shichirint választja, amelyből majdnem hat személyt tud lakomázni, akár a téglalap alakú változatot,

Olvass tovább "
Ázsiai BBQ
Grill Bill

Fűszeres bulgogi sertéshasú bao zsemle a Shichirin Grillben

5.0 from 1 vote A Schichirin grill csúcsétel! Ez a recept a “Fűszeres Bulgogi Belly Bacon Bao Buns a Shichirin Grill-en” egyszerűen csodálatos! A sertéshasat először fűszerezd és főzd meg, majd hagyd kihűlni a hűtőben, és a füstös ízért dobd fel a Shichirin grillre. Tegye a grillezett szalonnát puha bao

Olvass tovább "
A legfrissebb Grill Bill hírek
Grill Bill

Interjú Sandy séffel a The Roast Clubból

Helyi együttműködés a The Roast Clubbal A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek. Ezért

Olvass tovább "
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 21-05-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Akár 370 € kedvezmény a Pro Kamadosra
+
30% kedvezmény akár 5 Grill Bill tartozékra
+
ingyenes 10 év kiegészítő garancia
Pre-Order ajánlatok
Érvényes 21-05-24-ig

Vagy amíg a készlet tart

Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.