Füstölő fa darabok cseresznye – B&B

B&B füstölő fa darabok – cseresznye

A cseresznyefa a legnépszerűbb főzőfa.
Édes, gyümölcsös füstöt ad, amely nem túl erős.
Hickory- vagy tölgyfaforgáccsal kombinálva ezek az ízek tökéletesen kiegészítik egymást, és ízletes ízt biztosítanak.
Alkalmazható: Marha-, sertés-, baromfi-, hal-, vad- és bárányhús A nedves alkalmazás: A nedves és ízletes füstöléshez áztassa a tömböket legalább 30 percre vízbe.
Csöpögtesse le, és tegyen 3-4 darabot közvetlenül a forró parázsra.
A száraz alkalmazás: A gyengéd füstölés érdekében helyezzen 3 vagy 4 darabot közvetlenül a forró parázsra.
Hagyja, hogy a darabok meggyulladjanak, és fogó segítségével tolja őket oldalra.
Ez lehetővé teszi, hogy a darabok lassan parázslanak, anélkül, hogy felgyulladnának.

• Kísérletezzen sörben, borban vagy gyümölcslében való áztatással.
  Így még összetettebbé teheti az ízt.
• Az íz a füstben van, ezért próbálja meg nem túl gyakran kinyitni a kamadót.
• Egy palack víz hasznos a lángolás megfékezéséhez és a grillezés közbeni nedvesség hozzáadásához.