Füstös jóság téli BBQ

Jord Althuizen, Füstös téli BBQ

Jord Althuizen az Authentic BBQ Catering cég alapítója, tulajdonosa és pitmasterje. Füstös jóság. Korábban séf, étteremvezető és kulináris szerkesztő volt. Kulináris koncepciófejlesztési és kommunikációs ügynökség tulajdonosa Crave Concepts & Communications és a közelmúltban a “Whole Hog Barbecue” világbajnoka.

Mi van a Smokey Winter BBQ-ban?

A “Smokey Goodness Winter BBQ” átsegít a hideg napokon. Jord Althuizen ezt a BBQ-könyvet igazi téli receptekkel és egy karácsonyi BBQ-menüvel töltötte meg. Végül is nem csak nyáron grilleznek, ugye?

Jord Althuizen egyedülálló “Smokey Goodness Winter BBQ” című könyve a telet is több mint melegen fogja átvészelni. Igazi téli receptekkel, mint például házi füstölt lazac, grillezett vaddisznó és a téli sportok kedvencei (igen, raclette!), a tűz még mínusz tíz fokban is szépen ég. Le a teljes Smokey Goodness-stílusú karácsonyi menüig: az aperitiftől a desszertig minden a grillsütőből. És persze egy jó adag jéghideg kaland. Hadd havazzon, hadd ragyogjon!

Jord Althuizen áll a Smokey Goodness, a Hollandiát ostromló BBQ cég mögött. BBQ-könyvei abszolút bestsellerek, a Smokey Goodness és a Smokey Goodness 2 pedig elnyerte a 2016-os Év szakácskönyve, valamint a 2017-es Év szakácskönyve díjat.

Kötési stílus: .
Nyelv: holland
Oldalak: 224
Megjelenés dátuma: 11-10-2018