Filter op categorie

Voeg uw eerste item toe aan de verlanglijst

5.0 from 2 votes

Het Ultieme Recept Voor een geslaagde BBQ Snack

Moink Balls zijn smaakvolle barbecuehapjes perfect voor op de kamado BBQ bestaande uit gehaktballetjes, meestal gemaakt van rund- of varkensgehakt, omwikkeld met spek en op smaak gebracht met kruiden, meestal gekruid met barbecuesaus, en gegrild tot ze heerlijk sappig en knapperig zijn, waardoor ze een populaire favoriet zijn op grillfeestjes en bij barbecue-liefhebbers.

MoinkBalls op de Kamado BBQ

Recept door Bill
Gang: Hoofdgerecht, SnacksKeuken: USAMoeilijkheid Makkelijk
Personen

2

personen
Voorbereiding

20

Minuten
Grilltijd

25

Minuten
Totaal

45

Minuten

Moinkballs met de kruiden van Big Boy BBQ, de pork powder. Een heerlijke zoetige rub met fijne kruiden en specerijen. Omwikkeld met spek worden dit echte smaakbommetjes!

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 250 gram rundergehakt

  • 1/4 ei (Je kunt een ei klutsen en dan een kwart daarvan gebruiken)

  • 1/4 kopje paneermeel

  • 1 eetlepel melk

  • 5 plakjes ontbijtspek

  • 5 cocktailprikkers

  • 1/4 kopje barbecuesaus naar keuze

  • 2 eetlepels "Pork Powder Dry Rub" van Big Boy BBQ (of naar smaak)

Dit recept is gemaakt op een Grill Bill Kamado

Tweevoudig winnaar Beste BBQ Award. In Nederland ontworpen en ontwikkeld. Je koopt deze kamado rechtstreeks bij de fabrikant, en dat scheelt in de prijs!

Instructies

  • Meng het rundergehakt, ei, paneermeel, melk, en de "Pork Powder Dry Rub" van Big Boy BBQ in een kom. Zorg ervoor dat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
  • Vorm 5 kleine gehaktballetjes van het mengsel.
  • Omwikkel elk gehaktballetje met een plakje ontbijtspek en steek een cocktailprikker door het midden om het spek op zijn plaats te houden.
  • Verwarm je barbecue voor op middelhoog vuur en zorg voor een directe grillzone.
  • Plaats de Moink Balls op de grill in de directe grillzone. Gril ze ongeveer 5-7 minuten aan elke zijde, tot het spek knapperig is en het gehakt volledig gaar is. Houd de temperatuur van je barbecue in de gaten en draai de balletjes indien nodig om gelijkmatig te garen.moinkballs bbq recept (15 of 17)
  • Bestrijk de Moink Balls met barbecuesaus tijdens de laatste paar minuten van het grillen en laat de saus karamelliseren.
  • Haal de Moink Balls van de grill en laat ze even rusten voordat je ze serveert.
  • Serveer de Moink Balls als hapje met extra barbecuesaus aan de zijkant voor dipsaus. Geniet ervan!

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

BBQ Recepten
Grill Bill

Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en Soldaatjes

5.0 from 2 votes Dit gerecht is een ultiem comfortfood voor liefhebbers van stevige, volle smaken en pure eenvoud. Een hele knolselderij, langzaam gegaard in een korst van zout en bloem op de kamado, onthult na het openbreken een smeuïge kern die prachtig combineert met de pittige tonen van blauwe

Lees Meer »
BBQ Recepten
Grill Bill

Frisse Smokey Chimichurri met beenmerg

5.0 from 2 votes Chimichurri met een subtiele rooksmaak en romig beenmerggeeft je BBQ-gerechten een extra dimensie. Door de saus even op te warmen op de kamado en wat kersenhout toe te voegen, krijgt de chimichurri een heerlijke, zachte rooksmaak.  Chimichurri is een veelzijdige saus die bij veel gerechten past

Lees Meer »
Beenmerg/ bonemarrow op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Bonemarrow (Beenmerg) van de kamado bbq

5.0 from 1 vote Mergpijpjes van de grill zijn puur genieten. Het zachte merg smelt bijna op je tong en heeft een heerlijke, diepe smaak die je nergens anders vindt. En het mooie? Het is super simpel om klaar te maken op je kamado. Dit recept geeft het merg net

Lees Meer »
Jouw winkelwagen
fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!