Das Thermometer in meinem Kamado weicht ab. Wie ist das möglich?

Wenn du dein Kamado benutzen willst, musst du natürlich die richtige Temperatur ablesen können. Allerdings ist es schwierig, die Temperatur auf Grillhöhe abzulesen, selbst wenn der Deckel oben ist. Wir sehen oft Unterschiede von 10 bis 20 Grad nach hinten, weil es an der Spitze der Kuppel weniger warm ist als an der Spitze des Gitters. Wenn du das bei deinen Vorbereitungen berücksichtigst, wirst du dein Grill Bill Kamado BBQ noch ein bisschen mehr genießen.

Kalibrierung des Kuppelthermometers

Mit der Zeit können Hitze und Kälte dazu führen, dass die Anzeige leicht abweicht. Dann kannst du das Messgerät neu kalibrieren.

1. einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, ist genau 100 Grad.
2. Halte dein Messgerät eine Weile in das kochende Wasser, bis das Messgerät nicht mehr steigt.
3. Weicht sie nach unten oder nach oben ab? Dann kannst du die Schraube an der Unterseite des Stifts verwenden, um die Lehre einzustellen
4. Überprüfe das Messgerät erneut, wenn es jetzt die richtige Temperatur anzeigt.

Verwende ein digitales Thermometer

Es gibt eine Vielzahl von digitalen Thermometern, da ist für jeden etwas dabei. Mit Bleutooth und sogar mit einer WiFi-Verbindung und einer App auf deinem Smartphone.

Ermöglicht es dir, 1 Sonde auf der Gitterebene und 1 Sonde in der Schüssel zu platzieren. Oder wenn du das Meater-Messgerät hast, brauchst du nur 1 Fühler, um die Kern- und Umgebungstemperatur anzuzeigen.

Abweichung

Denke daran: Die Temperatur an der Oberseite des Deckels ist immer niedriger als die Temperatur auf dem Grill selbst. Dieser Unterschied kann 20 bis 50 Grad betragen, je nach Position der Sonde des Messgeräts und der Temperatur der Keramik des Kamados.

Achte darauf, dass du die Sonde nie über einer offenen Flamme verwendest. Lies das Handbuch des Thermometers, um die maximale Temperatur der Sonde zu bestimmen. Die falsche Verwendung eines digitalen Thermometers kann zu Fehlfunktionen führen.