B&B Charcoal

B&B is sinds 1961 gevestigd in Texas en maakt grillproducten van de best mogelijke houtsoorten. B&B produceert 100% natuurlijke brandstoffen waardoor grills en kamado bbq barbecues beter op temperatuur blijven en schoner branden.

 

Smaak

 

De rook van houtskool geeft je gerecht een rijke (rook)smaak, daarom is het dus belangrijk waar het hout vandaan komt. B&B werkt alleen maar samen met familie en particuliere boeren daardoor kunnen ze de hoogste kwaliteit van het houtskool garanderen.

 

Collectie

 

We hebben 3 soorten houtskool van B&B in ons assortiment.

1. De veelzijdige Oak (eiken) deze houtskool is zeer geschikt voor bereidingen van vlees, vis en groente. Oak wordt heter en brandt langer, hierdoor schroeit je vlees sneller dicht zodat de (rook)smaak goed behouden blijft.
2. De Mesquite houtskool is sterk en smaakvol. Deze houtskool kun je dus goed gebruiken voor: groot wild, varkensvlees en borst. Mesquite geeft je gerecht een pittig smaakprofiel.
3. En als laatste hebben we de Hickory houtskool deze levert een heerlijke smaak, dat komt omdat de natuurlijke sappen je gerecht marineren. Ideaal houtskool voor: rund, varken, diverse zeevruchten en het roken van kaas.

 

 

Natuurlijk houtskool 

De houtskool van B&B is gemaakt van natuurlijke vezels en heeft daardoor een natuurlijke, subtiele geur en smaak. Dit is ook de reden dat veel (professionele) grillmasters dit een fijne houtskool vinden om mee te werken.