Beefhammer met zelfgemaakte BBQ saus op de kamado
5.0 from 1 vote Recept Beefhammer op de BBQ De beefhammer is een indrukwekkend stuk vlees dat zijn naam dankt aan de opvallende, beenvormige presentatie. Het gaat hier om de bovenkant van de schouder van een rund, en vanwege zijn grove structuur leent het zich perfect voor low & slow bereidingen. Door de langzame garing […]