Filter op categorie
5.0 from 3 votes

In het bruisende hart van Libanon ontdek je de heerlijke wereld van Libanese shoarma. Dit vrolijke gerecht zorgt voor een feestje op je bord en een glimlach op je gezicht. Sappige stukjes varkenshaas worden liefdevol gekruid en gegrild tot ze perfect mals en smaakvol zijn. Vervolgens worden ze geserveerd in een zachte pita, samen met knapperige sla, verse tomaten en een smeuïge yoghurt knoflooksaus. Met elke hap proef je de vrolijke smaken van de Libanese keuken en voel je de warmte en gastvrijheid van dit prachtige land. Geniet van een smakelijk avontuur met een Libanese shoarma, een gerecht dat je hart doet zingen en je smaakpapillen verwent!

Libanese shoarma van varkensvlees

Recept door Bill
5.0 from 3 votes
Gang: Hoofdgerecht, voorgerecht, tussengerechtKeuken: LibiëMoeilijkheid Makkelijk
Porties

1

Portie
Voorbereiding

1

uur 
Kooktijd

5

Minuten
Totaal

1

uur 

5

Minuten

Deze zeer eenvoudige, maar super smaakvolle shoarma is gemaakt met varkenshaas, maar natuurlijk mag je ook kip of lamsvlees gebruiken voor deze heerlijke lekkernij.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 120 gram varkensfilet p/p

  • 2 eetlepels zonnebloemolie

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 eetlepels Angus and Oink Shawarma-kruiden (verkrijgbaar bij speciaalzaken of online)

  • Sap van 0.5 citroen

  • Zout en peper naar smaak

  • 1 wrap

  • 0.5 rode ui, in dunne plakjes gesneden

  • 0.5 tomaat, in plakjes gesneden

  • Klein handje verse peterselie, fijngehakt

  • dun gesneden radijs

  • Knoflooksaus van volle yoghurt voor het serveren

  • Yoghurt knoflooksaus
  • 100 ml p/p volle yoghurt

  • 1 theelepel bbq booster garlic

  • beetje verse bieslook

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Meng in een kom de zonnebloemolie, fijngehakte knoflook, Angus and Oink Shawarma-kruiden, sap van 1 citroen, zout en peper.
  • Snijd de varkenshaas in dunne reepjes, en laat het vlees marineren in de sealbag of schaal in de koelkast gedurende minimaal 1 uur.
  • Verhit een grillpan of skillet op middelhoog vuur (ca. 180 graden). Bak de gemarineerde varkensreepjes tot ze gaar en goudbruin zijn, ongeveer 5-7 minuten.
  • Verwarm de Libanese wraps volgens de instructies op de verpakking.
  • Smeer de wraps in met saus, en verdeel gegrilde varkensvlees gelijkmatig over de wraps.
  • Voeg plakjes rode ui, plakjes tomaat en gehakte peterselie toe aan de wraps, en garneer met de dun gesneden radijs.
  • Serveer de wraps met knoflooksaus of tahini.
  • Doe de shoarma in de wraps op en geniet van je heerlijke Libanese shoarma met Angus and Oink Shawarma-kruiden!
  • Instructies yoghurt
  • Doe de yoghurt in een kom, snijd de verse kruiden en meng met Knoflook en Garlic BBQ booster. Laat de smaken een half uurtje marineren.

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

pho vietnamees op de kamado-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Pho op de BBQ-manier met gerookte kip van de chickensitter

5.0 from 1 vote Traditionele bouillon met een rokerige BBQ-twist van de chickensitter In Hanoi trekken ze een heldere bouillon met kip, ui, gember en specerijen. En da’s al waanzinnig lekker. Maar hier bij Grill Bill doen we daar nog een schepje rook bovenop. Letterlijk. Want die kip? Die zetten

Lees Meer »
Reebout op de pellet grill
BBQ Recepten
Grill Bill

Reebout low & slow met oosterse kruidenmix

5.0 from 1 vote Er zijn van die dagen dat de natuur je zintuigen prikkelt en je een reebout in handen krijgt van de jager om de hoek. Dan weet je: dit wordt een dag voor vuur, rook en geduld. Deze low & slow reebout is mijn ode aan die

Lees Meer »
pizza op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Pizza Puszta – pittige poesta op een krokante bodem

5.0 from 1 vote Zin in een pizza die net even anders is? Maak kennis met de Pizza Puszta – een vurige combinatie van Italiaanse techniek en Hongaarse ziel. Hier geen tomatensaus, maar tejföl (Hongaarse zure room) als basis. Daarop kruidige kolbász, zoete rode ui en gerookte paprika die je

Lees Meer »
Jouw winkelwagen

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.