Filter op categorie
5.0 from 1 vote

Deze heerlijke kipdij spiesjes zijn gemarineerd in een zoete en hartige marinade gemaakt van een van de beste dry rubs verkrijgbaar, waardoor ze een heerlijke smaak en aroma krijgen. Het marineren van de kipdij in deze dry rub helpt ook om het vlees sappiger en malser te maken, waardoor het perfect geschikt is om op de barbecue te grillen.

Voor de spiesjes worden stukken kipdijfilet afgewisseld met stukjes ananas en paprika en ui, zodat je een mooie kleur en smaak aan het gerecht toevoegen. De combinatie van zoete ananas en hartige kipdij met knapperige paprika is super lekker en zorgt voor een zeer gebalanceerd gerecht.

Kipdij Spiesjes met gegrilde groente

Recept door Bill
Gang: Hoofdgerecht, VoorgerechtKeuken: AmerikaansMoeilijkheid Makkelijk
Personen

2

personen
Voorbereiden

10

Minuten
Kooktijd

25

Minuten
Total time

35

Minuten

De kipdij spiesjes zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn een geweldige optie voor een zomerse barbecue of een gezellige maaltijd met vrienden en familie.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gr 500 kippendij

  • 4 el 4 Fin & Feather Citrus – Big Jim’s

  • 4 el 4 olijfolie

  • 1 st 1 rode paprika

  • 1 st 1 groene pa

  • 1 st 1 grote gele ui

  • 2 st 2 ananas ringen uit sap

  • 1 el 1 bovine delight

  • 2 handjes 2 Rookhout Snippers Bronckhorster Beer

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • snijd de kipdij in stukken van ca 2 cm
  • doe de olijfolie in een schaal voeg hier de kipdij aan toe en meng met de Fin & Feather Citrus en laat even marineren
  • snijd de paprika’s en ui in grote stukken, snij de ananasringen in vieren
  • rijg nu de kip, ananas, paprika en ui aan de spiesjes
  • doe alle groentes die je over hebt in een skillet en voeg 2 el olijfolie en de bovine delight dry rub toe toekip spiesjes bbq recept
  • grill de kip op hoge temperatuur ca. 180 / 200 graden tot ze gaar zijn (74 graden kerntemp.), draai regelmatig even om, voeg naar smaak rookhout toe, een handje snippers droog in het vuur laat het gerecht ineens heel anders smaken, en je krijgt hiermee de echte bbq smaak.kip spiesjes bbq recept
  • serveer de gegrilde groente op een bord, samen met de kipspiezen. Je kunt dit gerecht perfect combineren met couscous of rijst.

Aanbevelingen

Notities

  • Je kunt in plaats van kipdij ook gewoon kipfilet gebruiken. Kipdij is wat vettiger, en geeft daarom wel wat meer smaak. En kipdij blijft mals, waar kipfilet sneller een drogere structuur krijgt als je het langer grillt.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

pho vietnamees op de kamado-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Pho op de BBQ-manier met gerookte kip van de chickensitter

5.0 from 1 vote Traditionele bouillon met een rokerige BBQ-twist van de chickensitter In Hanoi trekken ze een heldere bouillon met kip, ui, gember en specerijen. En da’s al waanzinnig lekker. Maar hier bij Grill Bill doen we daar nog een schepje rook bovenop. Letterlijk. Want die kip? Die zetten

Lees Meer »
Reebout op de pellet grill
BBQ Recepten
Grill Bill

Reebout low & slow met oosterse kruidenmix

5.0 from 1 vote Er zijn van die dagen dat de natuur je zintuigen prikkelt en je een reebout in handen krijgt van de jager om de hoek. Dan weet je: dit wordt een dag voor vuur, rook en geduld. Deze low & slow reebout is mijn ode aan die

Lees Meer »
pizza op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Pizza Puszta – pittige poesta op een krokante bodem

5.0 from 1 vote Zin in een pizza die net even anders is? Maak kennis met de Pizza Puszta – een vurige combinatie van Italiaanse techniek en Hongaarse ziel. Hier geen tomatensaus, maar tejföl (Hongaarse zure room) als basis. Daarop kruidige kolbász, zoete rode ui en gerookte paprika die je

Lees Meer »
Jouw winkelwagen

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.