Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de Parmezaanse kaas zorgt voor een romige gratinlaag bovenop de oesters, die een knapperig contrast biedt met de sappige oesters binnenin.
Het bereiden van deze gegratineerde oesters is een genot op zich, met elke stap zorgvuldig uitgevoerd om de perfecte smaak te bereiken. Van het hakken van de verse peterselie tot het grillen op de barbecue, elke handeling draagt bij aan de uiteindelijke verrukking van het gerecht, resulterend in een culinair hoogtepunt dat gegarandeerd indruk zal maken op elke dinerbijeenkomst.
4
personen1
uur4
Minuten1
uur4
MinutenNaast het gebruik van een gasbrander, kan ook de traditionele flambadou worden gebruikt om dit heerlijke gerecht te bereiden. De flambadou, een oudere kookmethode die een roodgloeiend metalen staafje gebruikt om gerechten te verwarmen, voegt een extra dimensie van authenticiteit toe aan de ervaring. Door de flambadou te gebruiken, krijgen de oesters een subtiele rokerige smaak en een prachtig gegrilde afwerking die het gerecht nog verder verheft. De keuze tussen de gasbrander en de flambadou biedt culinaire avonturiers de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende bereidingswijzen en de unieke smaken van beide methoden te ontdekken.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
6 Oesters
30 gr. Uitgebakken spekjes
50 gr. Zachte boter
7 Peterselie
10 gr. Panko
1/2 Sjalot
1 el. American cajun rub
10 gr. geraspte parmezaanse kaas
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Binchotan HoutskoolBekijk en bestel
Shichitin GrillBekijk en bestelTag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
Mooier, matter en functioneler dan ooit! Maak kennis met de derde generatie Grill Bill Pro Kamado in de compleet nieuwe kleur Dark Matter Black – een duurzame, en extreem matzwarte glazuurlaag die vrijwel al het licht absorbeert. Bij Grill Bill combineren we design met functionaliteit. Daarom is ook het onderstel
5.0 from 1 vote Deze creatieve sushi, gemaakt van overgebleven smokey risotto, is een culinaire ode aan duurzaamheid en verfijning. De zachte rooksmaak van de risotto vormt een perfecte basis, terwijl de delicate gegrilde wijting en schar uit de Oosterschelde zorgen voor een frisse, pure smaak van de zee. Omhuld
5.0 from 1 vote Dit unieke gerecht, bereid met vers gevangen wijting en schar uit de Oosterschelde, brengt het beste van zee en vuur samen. Met de Grill Bill Kamado op de boot hebben we een onvergetelijke culinaire ervaring gecreëerd, waarbij de subtiele rooksmaak van de risotto perfect samenging met
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
