Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de Parmezaanse kaas zorgt voor een romige gratinlaag bovenop de oesters, die een knapperig contrast biedt met de sappige oesters binnenin.
Het bereiden van deze gegratineerde oesters is een genot op zich, met elke stap zorgvuldig uitgevoerd om de perfecte smaak te bereiken. Van het hakken van de verse peterselie tot het grillen op de barbecue, elke handeling draagt bij aan de uiteindelijke verrukking van het gerecht, resulterend in een culinair hoogtepunt dat gegarandeerd indruk zal maken op elke dinerbijeenkomst.
4
personen1
uur4
Minuten1
uur4
MinutenNaast het gebruik van een gasbrander, kan ook de traditionele flambadou worden gebruikt om dit heerlijke gerecht te bereiden. De flambadou, een oudere kookmethode die een roodgloeiend metalen staafje gebruikt om gerechten te verwarmen, voegt een extra dimensie van authenticiteit toe aan de ervaring. Door de flambadou te gebruiken, krijgen de oesters een subtiele rokerige smaak en een prachtig gegrilde afwerking die het gerecht nog verder verheft. De keuze tussen de gasbrander en de flambadou biedt culinaire avonturiers de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende bereidingswijzen en de unieke smaken van beide methoden te ontdekken.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
6 Oesters
30 gr. Uitgebakken spekjes
50 gr. Zachte boter
7 Peterselie
10 gr. Panko
1/2 Sjalot
1 el. American cajun rub
10 gr. geraspte parmezaanse kaas
Binchotan HoutskoolBekijk en bestel
Shichitin GrillBekijk en bestelTag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
5.0 from 1 vote Recept Beefhammer op de BBQ De beefhammer is een indrukwekkend stuk vlees dat zijn naam dankt aan de opvallende, beenvormige presentatie. Het gaat hier om de bovenkant van de schouder van een rund, en vanwege zijn grove structuur leent het zich perfect voor low & slow
5.0 from 1 vote Het koud roken van zalm met een cold smoke generator op een Grill Bill kamado bbq, of vergelijkbare apparaten, is een proces dat veel finesse en geduld vereist, maar resulteert in een product met een rijke, diepe rooksmaak. Dit is een basisrecept, maar je kunt natuurlijk
Jouw kamado bbq weer in topconditie Na een lange zomer vol grillplezier is het belangrijk om je Grill Bill kamado BBQ goed te onderhouden voordat de herfst begint. Met de juiste voorbereiding kun je zelfs tijdens de koelere maanden blijven genieten van heerlijke barbecuesessies. In deze blog leggen we uit
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
