Winkelwagen 0 0,00

Voeg uw eerste item toe aan de verlanglijst

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

5.0 from 2 votes

Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de Parmezaanse kaas zorgt voor een romige gratinlaag bovenop de oesters, die een knapperig contrast biedt met de sappige oesters binnenin.

Het bereiden van deze gegratineerde oesters is een genot op zich, met elke stap zorgvuldig uitgevoerd om de perfecte smaak te bereiken. Van het hakken van de verse peterselie tot het grillen op de barbecue, elke handeling draagt bij aan de uiteindelijke verrukking van het gerecht, resulterend in een culinair hoogtepunt dat gegarandeerd indruk zal maken op elke dinerbijeenkomst.

Geflambeerde oester met zwarte knoflook en appel

Recept door Maikel Korthout
5.0 from 2 votes
Gang: SnacksKeuken: FransMoeilijkheid Medium
Personen

4

personen
Voorbereiding

1

uur 
Grilltijd

4

Minuten
Total time

1

uur 

4

Minuten

Naast het gebruik van een gasbrander, kan ook de traditionele flambadou worden gebruikt om dit heerlijke gerecht te bereiden. De flambadou, een oudere kookmethode die een roodgloeiend metalen staafje gebruikt om gerechten te verwarmen, voegt een extra dimensie van authenticiteit toe aan de ervaring. Door de flambadou te gebruiken, krijgen de oesters een subtiele rokerige smaak en een prachtig gegrilde afwerking die het gerecht nog verder verheft. De keuze tussen de gasbrander en de flambadou biedt culinaire avonturiers de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende bereidingswijzen en de unieke smaken van beide methoden te ontdekken.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 6 Oesters

  • 30 gr. Uitgebakken spekjes

  • 50 gr. Zachte boter

  • 7 Peterselie

  • 10 gr. Panko

  • 1/2 Sjalot

  • 1 el. American cajun rub

  • 10 gr. geraspte parmezaanse kaas

Instructies

  • Zet de Shichrin tafelgrill aan, doe dit 45 min van te voren, zodat het houtskool goed kan opwarmen. Gebruik je Binchotan houtskool? Lees dan goed de handleiding.
  • Hak de peterselie en snipper de sjalot.
  • Meng alle ingrediënten, behalve de oesters, goed door elkaar. Bewaar een beetje Parmezaanse kaas en peterselie voor later.
  • Open en reinig de oesters. Verdeel het mengsel over de oesters en leg ze op de barbecue.
  • Laat ze een paar minuten garen totdat de boter smelt en een laagje vormt. Gebruik een brander om de bovenkant te gratineren. Haal de oesters van de barbecue.
  • Serveren
  • Garneer de oesters met de achtergehouden Parmezaanse kaas en peterselie. Serveer ze direct. Eet smakelijk!oesters recept bbq

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

gerelateerd

Oroszlan Tanya
Vakantiehuis Hongarije
Grill Bill

Ontdek Grill Bill’s Vakantiehuizen in Hongarije

Als we echt naar onze kern kijken, en onszelf afvragen, ‘waar staat Grill Bill nu écht voor’? Dan is ons eindproduct kristalhelder. Genieten, van het leven, genieten met vrienden en familie, en herrinneringen maken om elke dag weer aan terug te denken. Onze kamado’s zijn daarvoor het perfecte medium, BBQ

Lees Meer »
Griekse-stoofschotel-dutch-oven
BBQ Recepten
Grill Bill

Griekse Citroen-Oregano Stoof van Beef Ribfingers

5.0 from 3 votes De Griekse Citroen-Oregano Stoofpot is echt een feestje! Het combineert mals en sappige Beef Ribfingers met de frisheid van citroen, de aardse tonen van oregano en de hartige smaak van olijven en cherrytomaatjes. Het resultaat is een gerecht dat je smaakpapillen echt laat zingen! Je kunt het

Lees Meer »
frikandel-cake-recept-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Frikandel Cake/ Taart – BBQ Recept

5.0 from 2 votes Dit verrukkelijke recept voor frikandellentaart op de Grill Bill Kamado BBQ combineert de nostalgische smaak van frikandellen met de unieke charme van barbecueën, resulterend in een knapperige bladerdeegbodem boordevol plakjes sappige frikandel, romige crème fraîche mengsel met ui en een heerlijke topping van geraspte kaas, perfect

Lees Meer »
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 20-06-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.