HORL 2 Pro messenslijper, HO2P-SET

De HORL 2 Pro messenslijper: Ultieme precisie en snelheid

De HORL 2 Pro: een staaltje techniek van formaat!

De HORL 2 Pro messenslijper is een echt meesterwerk op technisch gebied. Deze revolutionaire messenslijper maakt gebruik van een intern planeetwielmechanisme, waardoor de slijpende delen maar liefst drie keer sneller draaien dan bij andere HORL-messenslijpers. De kern van deze slijper is vervaardigd uit roestvrij staal, terwijl de buitenkant is gemaakt van donker brons geschilderd aluminium. Met de HORL 2 Pro bereik je moeiteloos een sneller en professioneler slijpresultaat.

Ongeëvenaarde kwaliteit, made in Germany

De HORL 2 Pro wordt vervaardigd in de nabijheid van het prachtige Zwarte Woud in Duitsland. Deze messenslijper heeft twee zijden, die elk een specifiek doel dienen. De diamanten slijpschijf (J400 grit) zorgt ervoor dat je mes snel weer een perfecte rechte snede en een vaste slijphoek heeft. Draai de messenslijper vervolgens om en maak gebruik van de keramische slijpschijf (J1000 grit) om je mes vlijmscherp te maken.

Gebruiksgemak en veelzijdigheid

Met de HORL 2 Pro haal je een messenslijper in huis die werkelijk uniek is. In plaats van het mes over de slijpsteen te halen, beweeg je de slijpsteen langs het mes. Met behulp van de meegeleverde magnetische basis (S-pad) wordt het mes in een vaste hoek van 15 of 20 graden gehouden. Deze slijphoek maakt de HORL 2 geschikt voor zowel Europese als Japanse keukenmessen, en zelfs voor de meeste zakmessen. Bovendien zijn de slijpschijven van de HORL 2 afneembaar, zodat je een HORL-slijpsteen naar keuze op het systeem kunt plaatsen.

Om extra grip te bieden en je mes te beschermen tegen krasjes, zijn neodymium magneten subtiel geïntegreerd achter een laagje siliconenrubber. Deze magneten zijn zo geplaatst dat zelfs kleine mesjes stevig op hun plaats blijven. Voor het slijpen van messen met een laag lemmet kun je het mes eenvoudigweg hoger op de magnetische basis plaatsen. Voor messen met een hoog lemmet kun je de messenslijper op een snijplank of ander verhoogd oppervlak plaatsen. Dankzij de vier rubberen voetjes aan de onderzijde van de magnetische basis staan zowel de houder als het mes stevig op hun plek tijdens het slijpen.

Praktische tips voor optimaal gebruik

Om ervoor te zorgen dat je HORL 2 Pro messenslijper altijd in topconditie blijft, is het raadzaam om het siliconenrubber en het mes goed schoon te maken na elke slijpbeurt. Op die manier voorkom je eventuele krasjes en zorg je ervoor dat de messenslijper altijd klaar is voor gebruik.

Gekartelde messen slijpen met gemak

Naast gewone keukenmessen biedt de HORL 2 Pro ook de mogelijkheid om gekartelde messen, zoals broodmessen, te slijpen. Hiervoor heb je geen magnetische basis nodig. De kartels van broodmessen hebben doorgaans geen slijphoek van 15° en het aanpassen van de slijphoek is bij dit soort messen niet mogelijk.

Je kunt het mes eenvoudigweg met de hand vasthouden en de messenslijper zo draaien dat alleen de rand van de slijpsteen de snede raakt. Terwijl je de messenslijper schuin houdt, rol je de slijpsteen langs het gekartelde mes om de messen scherp te maken. In de volgende video wordt duidelijk gedemonstreerd hoe je een broodmes kunt slijpen met de HORL-messenslijper.

HORL-1993: Vakmanschap van vader en zoon

Aan de voet van het prachtige Zwarte Woud bevindt zich het familiebedrijf van Otmar en Timo Horl. Vader en zoon werken samen aan het ontwerp, de optimalisatie en de realisatie van de messenslijpers. Het idee van Otmar om een rollende messenslijper te creëren ontstond in de jaren negentig. Gedurende de jaren hebben Otmar en Timo de messenslijper gevormd, verbeterd en tot leven gebracht.

Met de HORL 2 Pro haal je niet alleen een hoogwaardige messenslijper in huis, maar ook een stuk vakmanschap en passie voor perfectie. Elk detail is zorgvuldig ontworpen om de beste slijpresultaten te garanderen. Ervaar de precisie, snelheid en gebruiksvriendelijkheid van de HORL 2 Pro en ontdek waarom het een favoriet is onder professionals en kookliefhebbers over de hele wereld.

Note: Let op! Het is altijd belangrijk om de instructies van de fabrikant te volgen bij het gebruik van de messenslijper en de veiligheidsvoorschriften in acht te nemen.