BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

5.0 from 1 vote

Bereid een heerlijk gehaktbrood met de Italiaanse dry rub van Angus and Oink, Garlic & Herb, perfect voor de Grill Bill Kamado. Meng 500 gram rundergehakt met ei, paneermeel, melk, Parmezaanse kaas, verse peterselie, knoflook en de smaakvolle rub. Vorm het tot een brood en gril het op 180 graden Celsius gedurende 45-50 minuten tot een uur. Laat het rusten en serveer met je favoriete bijgerechten voor een smaakvolle en sappige maaltijd rechtstreeks van de barbecue.

Smokey Italiaans Gehaktbrood met 3 Kazenbrood

5.0 from 1 vote
Recept door Bill Gang: Hoofgerecht, SnacksKeuken: Italian, MediterraneanMoeilijkheid Easy
Porties

4

Porties
Voorbereiding

15

Minuten
Kooktijd

50

Minuten
Total time

1

uur 

5

Minuten

Heerlijk en simpel comfort food, heerlijk mals gehakt, met kaasbrood. En gooi het vocht van het gehakt niet weg, gebruik dit vocht om lekke je brood in te dippen, heerlijk!

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt

  • 1 ei

  • 1 ui, fijngesnipperd

  • 1 kopje paneermeel

  • 125 ml melk

  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas

  • 60 ml fijngehakte verse peterselie

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 eetlepel Italiaanse dry rub (Angus and Oink Garlic & Herb)

  • Zout en peper naar smaak

  • Ingrediënten Drie Kazenbrood
  • 1 Stokbrood

  • 75 gr Clémont Rouge of brie

  • 50 gr Queso Iberico

  • 50 gr Port salut

Instructies

  • Verwarm de Grill Bill Kamado voor op 180 graden Celsius.Recept Italiaans Gehaktbrood Kamado BBQ-5
  • Meng in een grote kom rundergehakt, ei, paneermeel, melk, Parmezaanse kaas, peterselie, knoflook en de Italiaanse Garlic & Herb dry rub van Angus and Oink. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  • Pak een Ducht Oven en vul deze, wij gebruiken de 1 liter Dutch Oven van Valhal. En bestrooi met een laagje Garlic and Herb voor extra smaak en textuur.Recept Italiaans Gehaktbrood Kamado BBQ-2
  • Vorm het gehaktmengsel tot een langwerpig brood en plaats het direct op het rooster van de kamado. Voeg naar smaak olijf rookhout toe voordat je Recept Italiaans Gehaktbrood Kamado BBQ-1
  • Gril het gehaktbrood gedurende 45-50 minuten tot een uur. Draai het af en toe om voor gelijkmatig grillen.
  • Controleer met een vleesthermometer of de interne temperatuur minstens 70 graden Celsius is.
  • Laat het gehaktbrood een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt.
  • Optioneel: Glazuur met barbecuesaus tijdens de laatste 10 minuten van de grilltijd.
  • Drie kazenbrood maken
  • Snijd de bovenkant uit het stokbrood, en verwijder overtollig zacht brood, maar niet teveel. Het brood wat je eruit haalt kun je lekker zelf snacken ;-)
  • Vul het brood met Queso Iberico, en port salut
  • Vul met een half in halve ringen gesneden uit
  • En daarop de Clémont rouge.
  • Leg het brood op de grill tot de kaas helemaal is gesmolten, ong. 5 tot 8 minuten. Houd het brood in de gaten dat het niet aanbrandt. Leg anders op een indirect deel van de bbq.Recept Italiaans Gehaktbrood Kamado BBQ-12
  • Voeg eventueel nog wat olijf rookhout toe voor extra smaak.
  • Serveren
  • Haal het brood en het gehaktbrood van de BBQ, snijd in mooie grote stukken.
  • Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer op een mooi bord
  • Gooi het vocht uit de pan niet weg, gebruik dit als jus, en om je brood in te dippen!
    Smakelijk!

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

gerelateerd

Griekse-stoofschotel-dutch-oven
BBQ Recepten
Grill Bill

Griekse Citroen-Oregano Stoof van Beef Ribfingers

5.0 from 1 vote De Griekse Citroen-Oregano Stoofpot is echt een feestje! Het combineert mals en sappige Beef Ribfingers met de frisheid van citroen, de aardse tonen van oregano en de hartige smaak van olijven en cherrytomaatjes. Het resultaat is een gerecht dat je smaakpapillen echt laat zingen! Je kunt het

Lees Meer »
frikandel-cake-recept-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Frikandel Cake/ Taart – BBQ Recept

5.0 from 2 votes Dit verrukkelijke recept voor frikandellentaart op de Grill Bill Kamado BBQ combineert de nostalgische smaak van frikandellen met de unieke charme van barbecueën, resulterend in een knapperige bladerdeegbodem boordevol plakjes sappige frikandel, romige crème fraîche mengsel met ui en een heerlijke topping van geraspte kaas, perfect

Lees Meer »
oesters recept bbq (2 van 2)-2
BBQ Recepten
Grill Bill

Geflambeerde oesters Met Uitgebakken spekjes en Parmezaanse kaas

5.0 from 2 votes Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de

Lees Meer »
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Geldig t/m 05-03-24

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Aanbieding alleen geldig i.c.m. Grill Bill Pro kamado’s, en zolang de voorraad strekt.

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.