Winkelwagen 0 0,00

Voeg uw eerste item toe aan de verlanglijst

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

0.0 from 0 votes

De Galby shortrib rijstbowl op de Shichirin Grill is een verfijnd culinair avontuur dat de smaken van de Amerikaanse keuken combineert met de traditionele Japanse tafelgrillervaring. De malse en smaakvol gemarineerde Galby shortribs worden met zorg gegrild op de Shichirin Grill, een klassieke Japanse houtskoolgrill die bekend staat om zijn precisie en het creëren van unieke rokerige aroma’s. Het resultaat is een harmonieuze samensmelting van sappige vleessmaken en de subtiele geur van de houtskoolgrill, geserveerd boven een bedje van perfect gestoomde rijst. Deze culinaire creatie belichaamt de essentie van fusion cuisine en brengt een smaakvolle ontmoeting tussen Koreaanse en Japanse culinaire tradities naar de tafel.

Galby shortrib rijstbowl op de Shichirin Grill

Recept door Maikel Korthout
0.0 from 0 votes
Gang: Hoofdgerecht, MainKeuken: AmericanMoeilijkheid Medium
Personen

4

Personen
Voorbereiding

30

Minuten
Bereidingstijd

30

Minuten
Totaal

1

uur 

Geniet van een heerlijke Galby shortrib rijstbowl, bereid op de Shichirin Grill, waar de sappige smaken van de gegrilde shortrib perfect samensmelten met de textuur van de rijst.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gr. Shortribs dun gezaagd

  • 500 gr. Poke bowl rijst

  • 385 gr. Kimchi

  • 190 gr. wortel zoetzuur

  • 6 el Galby marinade

  • 4 el Rijstazijn

  • 1 el Zout

  • 1 Komkommer

  • 2 Stengels Bosui

  • Crispy chili oil

  • Poke gember

  • Poke sprinkels

  • Sesamzaadjes

  • Benodigdheden
  • Shichirin Grill

  • Tang

  • Kookpan

  • Bakpan

  • kommen

  • Snijplank

  • Mes

Instructies

  • Marineer de shortribs in de Galby marinade en voeg 1 el zout toe. Goed inmasseren. Minimaal 8 uur van te voren, maar mag ook 1 of 2 nachten in de koeling.
  • Kook de poke bowl rijst volgens de verpakking.
  • Snij ondertussen de komkommer in dunne reepjes en de bosui in ringen.
  • Als de rijst gekookt is laat deze goed uitlekken en meng daar de rijstazijn en zout doorheen en zet apart tot we de rijst nodig hebben.
  • Grill nu de shortrib direct boven de kolen tot deze mooi gekleurd is haal ze dan van de bbq.
  • Bak nu de vier eieren en laat de dooiers heel.
  • Serveren
  • Verdeel de rijst over 4 kommen. Doe nasmaak de crispy chili oil over de rijst.
  • Verdeel nu de rest; komkommer, bosui, kimchi en wortel.
  • Snij de shortribs tussen elk botje door zodat je kleinere stukken overhoudt en verdeel die over de kommen. Leg nu in het midden van iedere kom een gebakken ei.
  • Leg op elk ei wat gember. Garneer die allemaal af met sesamzaadjes en de poké sprinkels. Eet smakelijk.

Aanbevelingen

Notities

  • De ingrediënten van dit gerecht kun je het beste bij een toko kopen. Of even kijken bij een grote supermarkt.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

gerelateerd

Oroszlan Tanya
Vakantiehuis Hongarije
Grill Bill

Ontdek Grill Bill’s Vakantiehuizen in Hongarije

Als we echt naar onze kern kijken, en onszelf afvragen, ‘waar staat Grill Bill nu écht voor’? Dan is ons eindproduct kristalhelder. Genieten, van het leven, genieten met vrienden en familie, en herrinneringen maken om elke dag weer aan terug te denken. Onze kamado’s zijn daarvoor het perfecte medium, BBQ

Lees Meer »
Griekse-stoofschotel-dutch-oven
BBQ Recepten
Grill Bill

Griekse Citroen-Oregano Stoof van Beef Ribfingers

5.0 from 3 votes De Griekse Citroen-Oregano Stoofpot is echt een feestje! Het combineert mals en sappige Beef Ribfingers met de frisheid van citroen, de aardse tonen van oregano en de hartige smaak van olijven en cherrytomaatjes. Het resultaat is een gerecht dat je smaakpapillen echt laat zingen! Je kunt het

Lees Meer »
frikandel-cake-recept-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Frikandel Cake/ Taart – BBQ Recept

5.0 from 2 votes Dit verrukkelijke recept voor frikandellentaart op de Grill Bill Kamado BBQ combineert de nostalgische smaak van frikandellen met de unieke charme van barbecueën, resulterend in een knapperige bladerdeegbodem boordevol plakjes sappige frikandel, romige crème fraîche mengsel met ui en een heerlijke topping van geraspte kaas, perfect

Lees Meer »
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 20-06-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.