Interview Met Chef Sandy van The Roast Club

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

Lokale samenwerking met The Roast Club

Samenwerken met lokale bedrijven is iets wat we graag doen. The Roast Club is precies 1 jaartje ouder dan Grill Bill, en ook erg succesvol in wat ze doen. Namelijk, lekkere dingen maken op de kamado. Naast dat ze bij ons de Quebracho Houtskool afnemen, koken ze ook op onze Pro Large Kamado’s

Daarom vonden we het leuk om Grillmaster Chef Sandy te interviewen om even te peilen wat haar ervaring met onze kamado’s is. Als je dagelijks met onze kamado’s werkt dan ben je natuurlijk extreem ervaren!

Sandy The Roast

Q Je werkt inmiddels een jaartje op de Grill Bill Pro kamado’s, wat waren de eerste dingen die je opvielen in vergelijking met de Green Eggs die jullie hadden?

A Sowieso dat de uitstraling totaal anders is, namelijk klassiek zwart in plaats van groen zoals de Green Egg. Daarnaast is de zuurstoftoevoer veel beter gecontroleerd. Zoals je misschien gewend bent dat er alleen beneden een gat zit en boven voor de zuurstof, komt bij de Grill Bill helemaal rondom de kolen zuurstof. Ook zit er een aparte ijzeren mand in de grill die je erin en eruit kan halen. Hier stop je dan ook de kolen in en kan je de gebruikte kolen ook gemakkelijker weggooien.

The Roast Club Eindhoven Grill Bill 5 Interview Met Chef Sandy van The Roast Club

Q Hoe reageren klanten op de Grill Bill kamado’s die midden in The Roast Club staan?

A De eerste reactie was van “hé, waar zijn de groene eggs?!”. Maar ook veel reacties van dat ze beter passen bij het interieur van The Roast Club.

The Roast Club Eindhoven Grill Bill-41

Q Als je 1 ding zou mogen veranderen aan de kamado, wat zou dat zijn?

A Enige tip, vooral omdat wij de kamado’s elke dag gebruiken, een manier vinden dat de pakking tussen de het deksel nog langer meegaat. 

Welke sowieso al stukken langer mee gaat dan die van de BGE.

The Roast Club Eindhoven Grill Bill 8 Interview Met Chef Sandy van The Roast Club

Q Welke 2 gerechten vind je het leukst om op de kamado te maken?

A Rib eye, een mooi groot stuk vlees, en de pork chop vind ik het leukste om te bereiden, heerlijk!

The Roast Club Eindhoven Grill Bill-43

Q Zou je andere chefs de Grill Bill kamado aanbevelen en waarom?

A Ja! Het is een verbetering van kwaliteit grillen en wat anders dan de Green Egg.

The Roast Club Eindhoven Grill Bill 24 Interview Met Chef Sandy van The Roast Club

Q En tot slot, wat vind je nog leuk om te vertellen over The Roast en Grill Bill?

A Om de zoveel jaar zoeken wij naar een nieuwe uitdaging om mee te grillen. Naast dat we de grill zelf gebruiken, gebruiken we ook de kolen die in jullie assortiment zitten. Veel mensen tonen interesse en vinden het erg leuk dat we samenwerken met een lokaal bedrijf. 
We werken in een open keuken en willen dan ook graag werken met eyecatchers, zoals de Grill Bill ;) !

The Roast Club Eindhoven Grill Bill 1 Interview Met Chef Sandy van The Roast Club

Conclusie

Het werken op een Grill Bill is vooral praktischer dan op de Green Egg, makkelijker houtskool vullen, betere airflow, en een stoerder design dat perfect past bij een stoer BBQ restaurant.

  • Makkelijker schoonmaken
  • Betere airflow en temperatuur controle
  • Stoerder design

Onze kamado’s staan per stuk een dikke 3000 uur per jaar te loeien op een temperatuur van 250 graden. 

Dat is 20 keer langer dan het gemiddeld particulier gebruik. Dus je zou je kunnen stellen dat onze kamado’s het al 20 jaar volhouden, zonder gebreken :-) 

Wil jij ook een Grill Bill? 

Bekijk dan al onze kamado bbq‘s, laat je verrassen door het unieke ontwerp, en sublieme prijs kwaliteitverhouding.

gerelateerd

Griekse-stoofschotel-dutch-oven
BBQ Recepten
Grill Bill

Griekse Citroen-Oregano Stoof van Beef Ribfingers

5.0 from 1 vote De Griekse Citroen-Oregano Stoofpot is echt een feestje! Het combineert mals en sappige Beef Ribfingers met de frisheid van citroen, de aardse tonen van oregano en de hartige smaak van olijven en cherrytomaatjes. Het resultaat is een gerecht dat je smaakpapillen echt laat zingen! Je kunt het

Lees Meer »
frikandel-cake-recept-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Frikandel Cake/ Taart – BBQ Recept

5.0 from 2 votes Dit verrukkelijke recept voor frikandellentaart op de Grill Bill Kamado BBQ combineert de nostalgische smaak van frikandellen met de unieke charme van barbecueën, resulterend in een knapperige bladerdeegbodem boordevol plakjes sappige frikandel, romige crème fraîche mengsel met ui en een heerlijke topping van geraspte kaas, perfect

Lees Meer »
oesters recept bbq (2 van 2)-2
BBQ Recepten
Grill Bill

Geflambeerde oesters Met Uitgebakken spekjes en Parmezaanse kaas

5.0 from 2 votes Dit recept voor gegratineerde oesters biedt een heerlijke combinatie van zeevruchten, kruiden en kaas, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de zee. Met verse peterselie en sjalotjes toegevoegd aan het mengsel, krijgt het gerecht een extra dimensie van smaak en textuur, terwijl de

Lees Meer »
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
+
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
gratis 10 jaar extra garantie

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Aanbieding alleen geldig i.c.m. Grill Bill Pro kamado’s, en zolang de voorraad strekt.

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

Mijn winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt.