Filter op categorie

Voeg uw eerste item toe aan de verlanglijst

4.3 from 6 votes

Als je een keer een bijzonder toetje wil maken op de bbq, dan is dit wel een van de meest bijzondere. Zacht, zoet en hartig tegelijk. Plan voor morgen maar alvast een bezoekje aan de gym want deze calorieënbom is echt de moeite waard om een keer te maken voor een fijn gezelschap vrienden en familie!

Sticky toffee pudding met salted caramel saus, vanille ijs en gegrilde ananas

Recept door Bill
Gang: DessertMoeilijkheid Easy
Porties

10

servings
Voorbereiding

30

Minuten
Cooking time

20

Minuten
Total time

50

Minuten
BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten cake

  • 4 stk Eieren

  • 110 gr Roomboter (ongezouten)

  • 200 gr Suiker

  • 2 tl Baking soda

  • 400 ml Kokend water

  • 350 gr Dadels, ontpit en fijngehakt

  • 150 gr Zelfrijzend bakmeel

  • Ingrediënten Saus
  • 150 gr Boter

  • 300 gr Bruine basterdsuiker

  • 150 ml Slagroom

  • Extra
  • 1 stk Ananas

  • 1 stk Bak vanilleijs

  • 1 stk Mixer

  • 1 stk Grote schaal of kom

  • 1 stk Dutch oven (ingevet met roomboter)

  • 1 stk Saté prikker

  • 1 stk BBQ met indirecte opstelling, opgewarmd tot 180 graden

  • 1 stk Pannetje voor de saus

Dit recept is gemaakt op een Grill Bill Kamado

Tweevoudig winnaar Beste BBQ Award. In Nederland ontworpen en ontwikkeld. Je koopt deze kamado rechtstreeks bij de fabrikant, en dat scheelt in de prijs!

Instructies

  • Mix in een schaal de dadels, het baking soda en kokende water. Laat 10min rusten
  • Doe de eieren en suiker in de mixer en mix tot het schuimig geslagen is
  • Voeg hier nu de boter aan toe en mix tot een glad geheel
  • Voeg het bakmeel toe
  • Voeg als laatste het dadel mengsel toe en mix tot het 1 massa is
  • Doe het mengsel in de Dutch oven zet de pan op het rooster in de kamado op 180 graden
  • Na ongeveer 20min kun je controleren of de cake gaar is, dit kan met de saté prikker. Wanneer deze droog uit de cake komt is het goed.
  • Wanneer de cake bijna klaar is kun je door naar de ananas en de saus
  • Laat de boter smelten in een pannetje en voeg hier de suiker en slagroom aan toe. Roer goed door en breng aan de kook.
  • Snijd de ananas in plakken van ong. 1 cm en grill even op de BBQ
  • Serveer de cake met de saus, een plakje ananas en een bolletje vanilleijs. Smakelijk!

Notities

  • Mocht je geen Dutch oven hebben, dan is dit toetje ook te bereiden in een ovenschaal. Gebruik dan wel een oude ovenschaal, eentje die vies mag worden van rook.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

Voor dit recept zijn deze producten gebruikt

BBQ RECEPTEN IN JE MAILBOX?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

sushi van de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Sushi van Smokey Risotto met Zeewier en Gedroogde Kappertjes

5.0 from 1 vote Deze creatieve sushi, gemaakt van overgebleven smokey risotto, is een culinaire ode aan duurzaamheid en verfijning. De zachte rooksmaak van de risotto vormt een perfecte basis, terwijl de delicate gegrilde wijting en schar uit de Oosterschelde zorgen voor een frisse, pure smaak van de zee. Omhuld

Lees Meer »
risotto kamado bbq recept
BBQ Recepten
Grill Bill

Smokey Risotto met Wijting, Schar en Geroosterde Aardpeer

5.0 from 1 vote Dit unieke gerecht, bereid met vers gevangen wijting en schar uit de Oosterschelde, brengt het beste van zee en vuur samen. Met de Grill Bill Kamado op de boot hebben we een onvergetelijke culinaire ervaring gecreëerd, waarbij de subtiele rooksmaak van de risotto perfect samenging met

Lees Meer »
BBQ Recepten
Grill Bill

Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en Soldaatjes

5.0 from 1 vote Dit gerecht is een ultiem comfortfood voor liefhebbers van stevige, volle smaken en pure eenvoud. Een hele knolselderij, langzaam gegaard in een korst van zout en bloem op de kamado, onthult na het openbreken een smeuïge kern die prachtig combineert met de pittige tonen van blauwe

Lees Meer »
Jouw winkelwagen

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.