Please, add your first item to the wishlist

Cart 0 0,00

Sticky toffee pudding with salted caramel sauce, vanilla ice cream and grilled pineapple

BBQ RECIPES IN YOUR MAILBOX?

Get our latest new BBQ recipes, news and offers delivered straight to your inbox!

If you want to make a special dessert on the bbq, this is one of the most special. Soft, sweet and savoury at the same time. Plan a visit to the gym for tomorrow because this calorie bomb is really worth making for a nice group of friends and family!

Sticky toffee pudding met salted caramel saus, vanille ijs en gegrilde ananas

0 from 0 votes
Recipe by Bill Course: DessertDifficulty: Easy
Porties

10

servings
Voorbereiding

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

50

minutes
BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten cake

  • 4 stk 4 Eieren

  • 110 gr 110 Roomboter (ongezouten)

  • 200 gr 200 Suiker

  • 2 tl 2 Baking soda

  • 400 ml 400 Kokend water

  • 350 gr 350 Dadels, ontpit en fijngehakt

  • 150 gr 150 Zelfrijzend bakmeel

  • Ingrediënten Saus
  • 150 gr 150 Boter

  • 300 gr 300 Bruine basterdsuiker

  • 150 ml 150 Slagroom

  • Extra
  • 1 stk 1 Ananas

  • 1 stk 1 Bak vanilleijs

  • 1 stk 1 Mixer

  • 1 stk 1 Grote schaal of kom

  • 1 stk 1 Dutch oven (ingevet met roomboter)

  • 1 stk 1 Saté prikker

  • 1 stk 1 BBQ met indirecte opstelling, opgewarmd tot 180 graden

  • 1 stk 1 Pannetje voor de saus

Instructies

  • Mix in een schaal de dadels, het baking soda en kokende water. Laat 10min rusten
  • Doe de eieren en suiker in de mixer en mix tot het schuimig geslagen is
  • Voeg hier nu de boter aan toe en mix tot een glad geheel
  • Voeg het bakmeel toe
  • Voeg als laatste het dadel mengsel toe en mix tot het 1 massa is
  • Doe het mengsel in de Dutch oven zet de pan op het rooster in de kamado op 180 graden
  • Na ongeveer 20min kun je controleren of de cake gaar is, dit kan met de saté prikker. Wanneer deze droog uit de cake komt is het goed.
  • Wanneer de cake bijna klaar is kun je door naar de ananas en de saus
  • Laat de boter smelten in een pannetje en voeg hier de suiker en slagroom aan toe. Roer goed door en breng aan de kook.
  • Snijd de ananas in plakken van ong. 1 cm en grill even op de BBQ
  • Serveer de cake met de saus, een plakje ananas en een bolletje vanilleijs. Smakelijk!

Notities

  • Mocht je geen Dutch oven hebben, dan is dit toetje ook te bereiden in een ovenschaal. Gebruik dan wel een oude ovenschaal, eentje die vies mag worden van rook.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

For this recipe, these products are used

related

150,- PRE-ORDER KORTING OP KAMADO'S
+ 30% korting op accessoires

Aanbieding geldig zolang de voorraad strekt!

Workshop voor groepen

Je mailadres wordt enkel gebruikt voor communicatie over de workshops

150,- DISCOUNT ON KAMADOS
+ 30% discount on accessories

Offer valid while supplies last!

BBQ RECIPES IN YOUR MAILBOX?

Get our latest new BBQ recipes, news and offers delivered straight to your inbox!

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.