Sticky toffee pudding with salted caramel sauce, vanilla ice cream and grilled pineapple


Get our latest new BBQ recipes, news and offers delivered straight to your inbox!

0.0 from 0 votes

If you want to make a special dessert on the bbq, this is one of the most special. Soft, sweet and savoury at the same time. Plan a visit to the gym for tomorrow because this calorie bomb is really worth making for a nice group of friends and family!

Sticky toffee pudding met salted caramel saus, vanille ijs en gegrilde ananas

Recipe by Bill
0.0 from 0 votes
Course: DessertDifficulty: Easy




Cooking time


Total time


BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten cake

  • 4 stk Eieren

  • 110 gr Roomboter (ongezouten)

  • 200 gr Suiker

  • 2 tl Baking soda

  • 400 ml Kokend water

  • 350 gr Dadels, ontpit en fijngehakt

  • 150 gr Zelfrijzend bakmeel

  • Ingrediënten Saus
  • 150 gr Boter

  • 300 gr Bruine basterdsuiker

  • 150 ml Slagroom

  • Extra
  • 1 stk Ananas

  • 1 stk Bak vanilleijs

  • 1 stk Mixer

  • 1 stk Grote schaal of kom

  • 1 stk Dutch oven (ingevet met roomboter)

  • 1 stk Saté prikker

  • 1 stk BBQ met indirecte opstelling, opgewarmd tot 180 graden

  • 1 stk Pannetje voor de saus


  • Mix in een schaal de dadels, het baking soda en kokende water. Laat 10min rusten
  • Doe de eieren en suiker in de mixer en mix tot het schuimig geslagen is
  • Voeg hier nu de boter aan toe en mix tot een glad geheel
  • Voeg het bakmeel toe
  • Voeg als laatste het dadel mengsel toe en mix tot het 1 massa is
  • Doe het mengsel in de Dutch oven zet de pan op het rooster in de kamado op 180 graden
  • Na ongeveer 20min kun je controleren of de cake gaar is, dit kan met de saté prikker. Wanneer deze droog uit de cake komt is het goed.
  • Wanneer de cake bijna klaar is kun je door naar de ananas en de saus
  • Laat de boter smelten in een pannetje en voeg hier de suiker en slagroom aan toe. Roer goed door en breng aan de kook.
  • Snijd de ananas in plakken van ong. 1 cm en grill even op de BBQ
  • Serveer de cake met de saus, een plakje ananas en een bolletje vanilleijs. Smakelijk!


  • Mocht je geen Dutch oven hebben, dan is dit toetje ook te bereiden in een ovenschaal. Gebruik dan wel een oude ovenschaal, eentje die vies mag worden van rook.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg ons op Facebook

For this recipe, these products are used


Japanse Shichirin grills grill bill rond en rechthoek
Grill Bill news
Grill Bill

Discover the charm of table bbq with a shichirin grill

If you are looking for a unique way to enjoy a table bbq , then the shichirin grill is a perfect choice. This traditional Japanese barbecue offers a cozy and intimate cooking experience ideal for small groups. Whether you opt for the round shichirin, which you can feast on for

Read More "
Asian BBQ
Grill Bill

Spicy bulgogi pork belly bao buns on the Shichirin Grill

5.0 from 1 vote Top dish on the Schichirin grill! This recipe for “Spicy Bulgogi Belly Bacon Bao Buns on the Shichirin Grill” is simply amazing! You start by seasoning and cooking the pork belly, then let it chill in the refrigerator, then throw it on the Shichirin Grill for

Read More "
the roast club eindhoven hero
Customer Reviews
Grill Bill

Interview With Chef Sandy of The Roast Club

Local collaboration with The Roast Club Collaborating with local businesses is something we love to do. The Roast Club is exactly 1 year older than Grill Bill, and also very successful at what they do. Namely, making delicious things on the kamado. In addition to purchasing Quebracho Charcoal from us,

Read More "
Tot €370,- Korting Op Pro Kamado's
30% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
gratis 10 jaar extra garantie
Pre-Order deals
Geldig t/m 21-05-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.

Up to €370,- Discount On Pro Kamados
30% discount on up to 5 Grill Bill accessories
free 10-year additional warranty
Pre-Order deals
Valid until 21-05-24

Or while supplies last

Take our online kamado course, pass your exam, upload your certificate, and get an additional 10-year warranty worth 250.00 on your Pro kamado. Want to know more? Check conditions.


Get our latest new BBQ recipes, news and offers delivered straight to your inbox!

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.